Könnyű cukkini palacsinta; A Culinarium

könnyű

Itt van egy recept, amely lehetővé teszi, hogy másképpen fogyasszon zöldségeket, és amelyet könnyű verzióban készítettem: provence-i gyógynövényes cukkini palacsinta.

Hozzávalók (12 palacsintához):

1 cukkini (kb. 200 g)

1/2 fehér hagyma

1 tojás + 1 tojásfehérje

1 evőkanál liszt

1 evőkanál zsemlemorzsa

1 teáskanál provence-i gyógynövény

Lépések:

Szeleteljük (apróra vágva) a félhagymát

A cukkinit reszelő segítségével reszeljük le

Tegye ezt a reszelt cukkinit egy konyharuhába, és nyomja össze, hogy a lehető legtöbb cukkinilét eltávolítsa

Tegye egy tálba az egész tojást, tojásfehérjét, lisztet, zsemlemorzsát és gyógynövényeket, keverje össze.