Könnyű ételek receptjei
Mikor Könnyű étel egy olyan étrend, amelyet főleg betegség vagy allergia esetén alkalmaznak. A belek és a gyomor területén való jobb közérzet érdekében az étrendet meg kell változtatni. Erre alkalmas a könnyű diéta. Receptek, amelyek visszaállítják a gyomor területét. Az összetevők helyes megválasztásával és az étel elkészítésével a hasi fájdalom elfúj.
Könnyű étel receptjeinkkel megelőzheti a gyomor és bél fájdalmát. A magas tápanyag-koncentrációjú ételek elengedhetetlenek a könnyű étrendben. A kellemes bélérzetért ízletes ételekkel.
A legnépszerűbb könnyű ételek receptjei
Lapos kenyér alaprecept
Ez az élesztő nélküli sütemény alapvető receptje sok ételhez passzol. Az egyszerű és gyors recept nagyon változó.
Gyors tészta leves
A gyors tésztaleves receptje pillanatok alatt finom levest készít. A gyerekek és a felnőttek is imádni fogják ezt a receptet.
Grillezett pisztráng
Receptek pisztráng grillezéséhez - a pisztrángot a grillrácsra helyezzük egy speciális halrácsban vagy alumíniumfóliában.
Pulyka szelet rizzsel
Sült pulykaszem rizzsel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Kalóriatartalma is nagyon alacsony.
Rizs a gőzösből
A fazékkal ellentétben a gőzösben a rizzsel nem lehet baj. Itt van a tökéletes rizs receptje.
Zabkenyér
A házi kenyér tiszta élvezettel kecsegtet - íme egy remek és egészséges recept a zabkenyérhez.
Grillezett burgonya
A grillezett burgonya remek köret. Főzhetők a grillen vagy a serpenyőben. Mindenki által kedvelt recept.
Kifáraszt
Ebben a receptben a krémet tejjel készítik el - krémes és egészséges élvezet érdekében.
Cukkini palacsinta
A cukkini palacsinta is igazi csemege a hideg büfében. Itt van egy alternatív recept az általában édes ételhez.
Növényi szelet
Ebben a receptben sárgarépát, burgonyát és cukkinit használnak a finom és egészséges zöldséges szelethez.
Mi a könnyű étel?
Hagyományosan a könnyű ételeket olyan táplálkozási formákként értik, amelyeket főleg a klinikákon alkalmaztak a beteg emberek gyógyulási folyamatának megkönnyítésére. Például azok a betegek, akiknek súlyos műtéteket kellett túlélniük, vagy akiknek emésztőrendszeri rendellenességeik voltak, könnyen emészthető ételeket kaptak. Kevés rost, nincs irritáló adalék, sok szénhidrát és kevés zsír - így kell kinéznie a könnyű étrendnek. Sajnos ez szintén kevés tápanyagot és vitamint tartalmazott, ezért manapság ezt az intézkedést ritkán alkalmazzák. Az a nézet uralkodott, hogy egy legyengült testnek a lehető legtöbb tápanyagra van szüksége az ereje visszaszerzéséhez.
A modern konyhákban a könnyű ételeket inkább könnyű teljes ételként értik. A lényeg az, hogy enyhítsük a szervezetet azáltal, hogy kihagyunk néhány élelmiszercsoportot. Különösen a kíméletes előkészítésről szól, például sütés és rántás helyett párolás és párolás.
Mikor ajánlott a könnyű étel és mit kell figyelembe venni?
Az étrend átmeneti vagy végleges megváltoztatása könnyű ételekre adható, ha olyan hosszú távú tünetek jelentkeznek, mint a gyomorégés, hasmenés, székrekedés, gáz és hányinger. Általánosságban elmondható: Ha azok a szervek megbetegednek, amelyek az élelmiszer anyagcseréjéhez és emésztéséhez kapcsolódnak, akkor az étrendet át kell állítani a könnyű teljes ételekre. Ide tartozik nemcsak a gyomor és a belek, hanem a máj és a hasnyálmirigy is.
A már említett szelíd készítmény mellett meg kell jegyezni, hogy a gázképződés elkerülhető. Az ételt jól fel kell aprítani és kevés fűszerezéssel kell ellátni. Csak logikus, hogy a könnyű ételeket tartalmazó étrendnek kerülnie kell az alkoholt, a feketekávét és a cigarettát.
Mely ételek alkalmasak könnyű ételekre és melyek nem?
A könnyű, teljes ételek és a kíméletes étrend receptjeinek nem kell nagyon különbözniük a hagyományos receptektől. Gyakran elég a húsos ételek panírozása nélkül, és inkább sütés helyett grillezni, szószok nélkül, és a zöldségeket finoman főzni.
Könnyű ételekhez nagyon alkalmas ételek: finomra őrölt liszt, sárgarépa, brokkoli, banán, eper, rizs, tészta, író, csirke stb.
Kerülendő ételek: hüvelyesek, fokhagyma, hagyma, friss kenyér, alma, dió, szalámi stb.