Könnyű foltos tőkehal és chips recept - le blog

foltos

A foltos tőkehal füstölt és sózott foltos tőkehal. Nagy megőrzése és íze miatt nagyon népszerű a Csatorna-szerte és Skandináviában. Készíthető grillként vagy halételként. Ezt a készítményt aztán Franciaországban alkalmazták, néha másként.

Például sómentesíthetjük a foltos tőkehalat, hogy a várandós nő fogyaszthassa azt terhessége alatt. Ma bemutatjuk Önnek a Fish and Chips angol receptje hogy megpróbálunk minél egészségesebbé tenni.

Jelzések

Kalória 2-re

484 kcal 838 kcal

Hozzávalók

  • 2 foltos filé
  • 400g édesburgonya
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál tejfölt
  • 1 evőkanál liszt
  • 140g borsó
  • 2 szelet kenyér
  • Só

Készítmény

  1. Készítse elő a sütőt. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  2. Krumpli (chips) elkészítése Hámozza meg burgonyáját és vágja krumplinak. Tegyük sütőpapírra, adjuk hozzá az olajat és egy kevés sót. Süssünk mindent sütőlemezen 20 percig. 10 perc múlva fordítsa meg őket.
  3. A kenyér morzsolása Enyhén pirítsa meg a kenyeret, majd morzsolja össze.
  4. A foltos tészta elkészítése A foltos tésztát lisztbe öntsük, majd egy felvert tojásba tesszük. Ezután tegye a kenyérmorzsát az elkészítésre.
  5. A foltos tészta sütése A halat a krumplival további 20 percig grillezzük.
  6. A borsó elkészítése Közvetlenül a 20 perces főzés vége előtt, vagyis 3 vagy 4 perccel azelőtt főzze meg a borsót. Miután elkészült, törje össze a borsót, majd mártsa bele a crème fraîche-be. Ez fűszerezésként szolgál.

Oda megy, az egyszerű és tipikusan angol recept készen áll a tálalásra. Ez a recept a szokásos fish and chips kalóriáinak majdnem felét tartalmazza. Egyrészt a burgonya helyett az édesburgonyát választottuk, majd a krumplit megsütötték, nem sütötték. A britek körében nagyon népszerű borsó alapú szósz mindent egészségesebbé tesz. Ez még mindig magas tápanyagtartalmú étel, de alkalmas diétás és terhes nők számára.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.