Könnyű gofri, mint otthon!

- És holnap reggel cukros gofrit készítek!
Szamár, Shrek (igen, rámutathatunk a referenciáim minőségének egyenlőtlenségére ... dolgozom rajta)

adjuk hozzá

Hirtelen megnyilvánult. Látens, progresszív, egyre intenzívebb. Gofri vágy. De nem akármilyen. Nem a fulladás-keresztény, cukorral töltött gofri, amely kőként ringatja a gyomrot, nem, a házi gofri, mint a jó iskolai esték. Azon az éjszakán, amikor megengedtük, hogy barna cukrot, lekvárt tegyünk az asztalra, és ez volt az izgalom, mert túl ritka volt. A könnyű, levegős tészta, olyan könnyű, hogy joga van nehéz kezet adni a barna cukor felett. De megint nem akármelyik, az igazi ínyenceké, kézműveseké, nagyon barnáké és olvadóvá a gofri formából kijövő gofri hője alatt. Mivel nyár volt, megengedtem magamnak egy gyümölcsös alternatívát és egy kis krémet, és el kell ismernem, hogy ez majdnem megegyezett az eredeti verzióval . (majdnem)

A vegán és az emberek étrendje azonban megfelel a maga módján, mert ez a recept az északi tiszta hagyomány szerint történik, tojással, tejjel és mindenféle allergénnel. Mindig igyekszem a lehető legtöbbet adaptálni a receptjeimen, kipróbálni új, környezetbarátabb dolgokat, de vannak olyan alapvető dolgok, amelyek nem támogatnak semmilyen (vagy szinte) variációt, és természetes változatukban szublimáltak. A gofri az egyik.