Könnyű habcsók recept - omnicuiseur magazin
További mennyiségek elkészítéséhez kattintson a fenti "A recept PDF letöltése" gombra.
A habcsók nagyon édes termék, amelyet kis mennyiségben és alkalmanként kell fogyasztani. Ez egy 100% -os élelmi étel, tápérték nélkül.
Charline Favreau táplálkozási szakember a L'Omnicuiseur Vitalitynél ->
A habcsók, a könnyű péksütemények könnyű receptje a Vitality Omnicuiseur-val párolva.
Hozzávalók 15 kis habcsókhoz
- 1 tojásfehérje (szobahőmérsékleten),
- 60 g porcukor,
- 3 csepp citromlé,
- 1 lap sütőpapír.
Anyag: Az Omnicuiseur Vitalité 6000, az alapvető rakott tál és a rács alacsony helyzetben.
FONTOS: a főzés és a főzés utáni várakozás félig nyitott rakott edényben történik.
A recept a V4000, a V3000 és a V5000 készülékekkel is lehetséges.
A könnyű habcsók recept
- A tojásfehérjét felverjük 3 csepp citromlével vagy egy csipet sóval.
- Amikor a fehér szilárd, 3-szor adjuk hozzá a cukrot.
- Helyezzen egy sütőpapírt az alacsony rácsra, és tésztazsák vagy 2 teáskanál segítségével helyezzen el 15 kis halmot egymástól.
- Tegye a főzésbe, kissé félretéve a fedelet, hogy keletkezzen minden keletkező gőz.
Főzés közben nyitva téve.
A habcsók teljes főzésben !
A habcsók gőzölési ideje
Főzési idő: 30 perc
Magas: mini
Alsó: mini
Fordítsa meg az edényt 15 percnél.
Várakozási idő: a rakott tál teljes lehűlése (jó óra)
A habcsók főzésének elve
A habcsók főzésének alapelve az, hogy szárítsák meg őket anélkül, hogy felül és alul túlsülnének. Ezért történik a főzés félig nyitott rakott tál a páratartalom elkerülése érdekében.
Adja hozzá a receptet a Vitalité 5000, 4000 vagy 3000-hez
- A főzési idők Vitality 6000 és Vitality 5000 szinte hasonlóak.
- Alkalmazkodni Életerő 6000–4000, a mennyiségeket felezni kell. A főzési idők hasonlóak, ha a 6 személyes rakott tányérban elkészített receptet adaptálják, és 10 perccel lerövidítik, ha a 10 személyes rakott tányérban készített receptet alkalmazzák.
- A receptek A Vitalité 4000 a Vitalité 3000 készülékkel érhető el, mivel ugyanolyan erővel rendelkeznek, a Vitality 3000 étel viszont valamivel kisebb.