Könnyű kapros mártás
Könnyű kapros szósz recept
Összegzés: Kapros szósszal mártással nyáron a halételek mellé, ez tökéletesen alkalmas a halételekhez. Recept könnyű kapros szósz a hal terrinájának kíséretében, nem tökéletes az édességében. Még könnyebb kapros szósz recept könnyű diétás krém használatával. Imádni fogja ezt a könnyű kapros szószt, isteni illatú és olyan könnyű.
Könnyű kapros szósz receptek 8 fő számára
Recept összetevők
- 3 tojássárgája
- 20 cl repceolajat
- 40 cl folyékony krém
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál apróra vágott kapor
- 5 cl almaecetet
- Só, bors
Készítmény
- Öblítse le a kaprot, majd szárítsa meg ételpapírral.
- A kaprot aprítsa fel késsel, hogy a kapor a lehető legnagyobb mértékben fejlődjön
- A majonéz elkészítése előtt fél órával vegye ki a tojásokat, a repceolajat és a mustárt.
- Kezdje azzal, hogy a mustárt elég keskeny tálba, sót és borsot teszi
- Verje fel a tojásokat és a mustárt, nagyon óvatosan, rendszeres csepegtető olajat tartalmazva, a majonéznek gyorsan meg kell kötnie.
- Add hozzá az ecetet, amint elkészült a majonézed.
- Óvatosan hajtsa be az apróra vágott kaprot, majd tegye félre a hűtőszekrénybe.
- Verje meg a crème fraîche-t enyhén sózva.
- Óvatosan adjuk hozzá a tejszínhabot és a majonézt.