Könnyű karácsonyi ételek - alacsony vagy zsíros
Íme néhány recept a diétás karácsonyi ételekhez!
A Slab sau Gras magazin arra gondolt, hogy javaslatot tesz neked néhány különleges receptre, amelyek örömet szereznek az ízlelőbimbóknak, de a testedre is vigyáznak! Ezért ajánljuk a kiadós, de könnyű ételeket. Télünnepét váltsa a könnyű ízek és ízek királyi stílusába!
Karácsonyi sarmale csirkével és gombával
összetevők:
- 600 g darált baromfi
- 300 g friss gomba
- egy kocka vaj
- 1 ou
- 1 zöldhagyma, 3 evőkanál rizs, 1 burgonya
- paprika, bors, só
- marha- vagy káposztalevél, a preferenciáktól függően
- 2 babérlevél
- zöld telena
- zöld petrezselyem
- 1 nagy paradicsom, 1 csésze húsleves
- kakukkfű, kapor
Az elkészítés módja:
Egy tálba tegye a darált húst és a gombákat, amelyeket korábban vajban megpirított. Hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott hagymát, a reszelt burgonyát és a rizst, egy kevés borsot, a sót és jól összekeverjük. Kanállal vegye be a kapott kompozíciót, helyezze a marhahús vagy káposzta levelére, és készítsen kis tekercseket. Helyezze őket körkörösen, rétegenként egy bőséges fazékba. Hozzáadjuk a húslevest, a kockákra vágott paradicsomot, a kakukkfüvet, a zellert, a kaprot és a babérleveleket, és letakarjuk vízzel, majd a sütőbe tesszük. Tálaljuk tejföllel vagy menta ízű joghurtmártással.
Törökország steak borban
összetevők:
- 1 pulyka felső lábszár
- mustár
- vaj
- 1 hagyma
- 1 piros kaliforniai paprika
- fokhagyma
- 2 pohár vörösbor
- 1 ág kakukkfű
- 1 paradicsom
- 1 kis cukkini
- néhány szál petrezselyem
- só, bors, kakukkfű, paprika
- 2 kocka/teáskanál csirke koncentrátum
Az elkészítés módja:
Kezdetnek megsimogatjuk a pulykamellet a tejszínes mustárral, majd megszórjuk sóval, borssal, kakukkfűvel, paprikával és csirke koncentrátummal. Tegye a vajat egy serpenyőbe, és melegítsen egy kis pulykahúst az egyik és a másik oldalon. Egy mélyebb tálcában készítsen egy ágy hagymamérleget, apróra vágott fokhagymát, kockákra vágott paprikát, paradicsomot és cukkinit, és hagyja, hogy a pulykapép másfél órán át a sütőben pihentessen, mielőtt nem nemesíti meg bor. Az utolsó étel különösen ízletes, és vad rizzsel vagy friss salátával díszítve tálalható.
Zöld saláta recept karácsonyra
összetevők:
- 4 sárgarépa
- egy nagy zeller
- 5 alma
- két tojás
- 300 g olaj
- Citrom
- mustár
- bors
- só
Az elkészítés módja:
Tegye a sárgarépát és a zellert a parmezán sajt reszelőre, és vágja le a julienne almát. Sárgájából, olajból, citromléből, mustárból, borsból és sóból krémes majonézt készítünk, amelyet összekeverünk a zöldség és az alma keverékével. Tálaljuk nyers salátát pirítós szeletekre.
Hal húsgombóc - karácsonyi recept
összetevők:
- 2 db süllőfilé
- 1 ou
- 2-3 szál petrezselyem
- 1 szelet kenyér
- tej
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 apró hagyma apróra vágva
- Fehér liszt
- só bors
- bambuszolaj sütéshez