Könnyű nyári élvezet - három kedvenc receptünk

Amikor a napernyők mindenhol a kávézókba csalogatnak, amikor a fürdőruhák be vannak csomagolva, amikor a napszemüveg és a napsapka elengedhetetlen - amikor végre nyár van, a természet különféle finom finomságokkal kényeztet bennünket: ropogós meggy, gyümölcsös-friss eper, édes -kezdje a bogyókat, ameddig a szem lát. Szeretnénk kedveskedni az egészséges vitaminbombákkal, de időnként szeretnénk, ha egy finom desszertötlet csábítana minket. Három finom és könnyű receptötletet mutatunk be a nyárra, amelyekkel még forró napokon is elcsábíthatod szeretteidet.

Ma nem főzök

Mindenesetre, ha a nyári desszertötletekről van szó, a kevesebb több. Kevesebb kalória, kevesebb erőfeszítés, kevesebb nehéz összetevő. Végül is ki szeretne örökké a konyhában állni egy csodálatos nyári napon? Minden a élvezetekről szól, és megmutatjuk, hogyan! Amikor csak lehetséges, kerülje a granulált cukrot, és ehelyett édesítse agave vagy körte sziruppal. Apróra vágott dió vagy mandula, zsír nélkül pörkölt, minden desszertnek kiváló kivitelű, egészséges és tele van értékes összetevőkkel.

Kevés az összetevők ismerete

Gyakran tartja távol a kezét a desszerttől, hogy szemmel tartsa az alakját? Nem kell olyan szigorúnak lenned magaddal szemben. Különösen nyáron könnyebb helyettesíteni a hizlaló ételeket, mint a mascarpone és a tejszín, joghurttal vagy kvarkkal, és ez a kis édesség finom gyümölcsöt hoz. Tudta, hogy csak egy vagy két adag bogyó hasznos a szív egészségére? A kicsi, kövér gyümölcsök antioxidánsaikkal csökkentik a vérnyomást, sőt megelőzhetik a demenciát és a Parkinson-kórt. Ezenkívül a benne lévő rost teltnek érzi magát; A bogyók tehát cukorbetegek számára is alkalmasak. Ezért három remek receptötletet állítottunk össze az Ön számára készített kis csodákkal.

Gyümölcsös málna szorbet

Nem olyan "könnyű", de különösen friss egy forró nyári napon egy gyümölcsös sorbett élvezete! Ha gyorsan és egyszerűen megtörténik, azonnal megbocsátunk magunknak ezért a kis bűnért.

A sorbethez a következő összetevőkre van szükség:

150 g vizet
150 gramm cukor
10 g bourbon vaníliás cukor
300 g málna
30 g citromlé
60 g tejszín
20 g cukor
250 ml száraz habzóbor

Forraljon fel egy szirupot vízből, cukorból és vaníliás cukorból. Lehűlés után a megmosott málnát finoman pürésítse meg citromlével és sziruppal, tegye a fagylaltkészítőbe és kapcsolja be. Hozzáadjuk a habzóbor felét. A tejszínt és a cukrot felverjük, és a fagylaltkészítőbe is tesszük. Most adjuk hozzá a habzóbor másik felét, és hagyjuk a keveréket megdermedni, amíg a sorbet a kívánt állagú nem lesz.

Finom réteges desszert eperrel

A következő összetevőkre van szüksége:

20 g vaj vagy margarin
50 g omlós keksz
350 g eper
100 ml tejet
250 g kvark (alacsony zsírtartalmú)

Szétmorzsoljuk a kekszet és összekeverjük vajjal vagy margarinnal. Kb. 100 g epret pürésítünk, majd összekeverjük a tejjel és a kvarkkal. Vágja a maradék epret apróra. Először egy pohárban a keksz keveréket, majd a kvark keveréket és végül az apróra vágott epret. Ha szeretné, díszítheti az egészet apróra vágott pisztáciával.

Finom áfonyás tartlet

Édes habcsók és gyümölcsös áfonya, mennyei desszert lusta délutánokra a függőágyban. A kis tortákhoz a következő összetevőkre van szükség:

6 kész tartelette alap
1 csomag puding
Tej és cukor a pudinghoz
2 tál áfonya
2 tojásfehérje
75 g porcukor

A vaníliás pudingot a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük meg, és hagyjuk kihűlni. Ezután töltse meg a tartletalapokat a keverékkel, és kenje meg az áfonyát a tetején. Szitáljon 75 g porcukrot egy tálba. A tojásfehérjét keményre verjük, miközben lassan belecsöpögtetjük a porcukorba. Végül lazán elosztjuk a habcsókot a tartleten. Süsse a tartleteket előmelegített sütőben (villanytűzhely: 225 ° C/konvekció: 200 ° C/gáz: 4. szint) körülbelül 5 percig, amíg a hegyek meg nem barnulnak.

Ünnepelje végig a nyarat, kívánunk bon appétit!
Mi a kedvenc receptje a forró napokra?