Könnyű nyári recept Így készül a görögdinnye kenyér

Recept görögdinnye kenyérhez - trend az asztalon: Hogyan lehet nagyszerű görögdinnye kenyeret sütni

könnyű

Így működik a görögdinnye kenyér

  • 250 ml tej
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csipet só
  • 1 csomag száraz élesztő
  • 1 tojássárgája
  • 400 g liszt (+ feldolgozásra szánt liszt)
  • folyékony ételfesték vörösben és zöldben (pl. Dr. Oetker)
  • 80 g mazsola

készítmény:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

1. Melegítse fel a tejet. Adjunk hozzá vajat, cukrot és sót, és keverés közben oldjuk fel benne. Hozzákeverjük az élesztőt és a tojássárgáját, és mindent összekeverünk a liszttel, sima, de még mindig ragacsos tésztává. Kb. 30 percig pihentetjük.

2. Melegítse elő a sütőt 180 fokos felső és alsó hőfokra. A tésztát felezzük, majd ismét felezzük.

3. Gyúrja össze a tészta nagy felét néhány csepp vörös étellel, amíg a tészta vörös színű lesz, mint a görögdinnye. Ezután adjon hozzá annyi lisztet, hogy a tésztát jól össze lehessen gyúrni a kezével. Végül gyúrjuk bele a mazsolát. Alakítsa a vörös tésztát hosszúkás (kb. 20 cm hosszú) téglalapra, és tegye félre.

4. Színezze a tészta negyedét zöld ételfestékkel, amíg a görögdinnye héja zöld nem lesz, majd kevés liszttel gyúrja össze, hogy sima tészta legyen. Ezután enyhén lisztezett munkafelületen téglalap alakúra gördítjük (legalább 20 cm oldalra).

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

5. A világos tésztát kevés liszttel összegyúrjuk, és szintén kinyújtjuk. Először tekerje be a vörös tésztatömböt a fehér tésztalapba, majd a zöld tésztalapba. Az éleket erősen nyomja a helyére. Helyezzük a kenyeret egy kivajazott kenyérformába (legalább 22 cm hosszú), és sütjük a 180 fokos sütőben körülbelül 20 percig. Ezután vegye ki és hagyja teljesen kihűlni. A kenyér felvágásakor egy görögdinnye szelet ragyog feléd.


Elkészítés: 30 perc. Pihenőidő: 1 óra 40 perc. Sütési idő: 20 perc

Oktató videó: Hogyan készíthetjük a trendi görögdinnye kenyeret

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket