Könnyű pengetős torta muffin recept cukor, fahéj és szerelem

Pengetett torta Rajongók itt? Remélem, mert egy kicsit boldog vagyok, kicsikém Pengetett sütemények, mint muffin - recept Hajnali 5 órakor megvalósítani egy fantáziát, és megosztani veletek.

Mikor Sárgabarack-Pengetett torta tól Springform serpenyőВ vagy Orosz pengetett tortát a tálcáról már régóta slágerek voltak itt, és sokak számára ők is tiszta gyermekkori emlékek, ez a finom sajttorta variáns, csokoládé alapjal és csokoládé szórással a tetején.

Pite muffin tortaszerető fülemnek tökéletesen hangzott a Torta büfé (kis kezek számára is),В, mert könnyedén felveheti őket és eldobhatja. Szintén egy kis édes darab boldogság.
Az enyém fele Sajttorta Muffin csokis cetlivel egyébként édességet biztosítottam Málna, akiket reggeli után hagytak, és felszólították őket, hogy túrázhassanak a túrós süteményes misén. Ha akarja, adhat hozzá porcukrot, mielőtt megeszi, és megragad egy finom cappuccino-t.

Pontosan így élveztem az első mini-pengetett süteményemet, és nagyon tudom ajánlani ezt az élvezetes megközelítést. Ezen kívül egy kis könyv (csak olvassa el ezt: „A kis pékség Brooklynban”, „A kis pékség Brooklynban” *, erősen ajánlott a Schmonzetten rajongóinak) és a nap kijelölhető „különösen szépnek”.

Itt van a recept az alábbiakban, hogy újra kinyomtassa:

Recept a pengetett torta muffinokhoz

12 darabot készít

Hozzávalók:

A csokoládé tésztához (és a tetejére szórt szórásokhoz):

150 g búzaliszt (450-es típus)
1 teáskanál sütőpor
20 g sütőkakaó (nem az édes ivókakaó), esetleg átszitálva, ha kissé darabos
65g cukor
1 tojás (M méret), enyhén felvert, szobahőmérsékletű
85g nagyon puha vaj

Sajttorta töltelékhez:

125g vaj, megolvadt és teljesen lehűlt egy kicsit
325g alacsony zsírtartalmú kvark
1 csomag pudingpor főzéshez
75g cukor
1 tojás (M méret), szobahőmérsékleten

szintén:

vaj a muffinsütő zsírozásához
aki akar: friss, megtisztított málnát
esetleg porcukor

Készítmény:

Először a Csokoládé tészta készítsük el a muffinalapot és a tetején lévő morzsákat is: ehhez Liszt, Sütőpor, kakaó és cukor keverd össze. A tojás és a darabokban megpuhult vaj kézi keverővel vagy a konyhai gépben homogén módon keverjük össze. Ezután szálljon ki a keverőtálból, tésztagolyóvá gyúrva kb. Hűtőszekrényben 20 percig adni.
A Sütő 160 ° C-os erőltetett levegőig előmelegítés. Enyhén zsírozzon meg egy muffin ónat vagy - ez megkönnyíti később a formából való kiszedést - töltse meg muffinpapíros sütőformákkalВ (* Amazon partner link). A legjobb dolog itt két beágyazott papír sütőforma használata.
Stabilizáló muffintálca nélkül azonban nem javasolnám a papír sütőformákban történő sütést.
Azért Pluck torta töltelékTúró, pudingpor, cukor és tojás Keverjük simára kézi keverővel vagy konyhai géppel. Olvadt, kissé kihűlt vaj hozzáadjuk és homogénig keverjük.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. A tészta 2/3-a vegyük ki és formázzuk tekercsbe. Ebből 12 azonos méretű Vágott darabokat. Minden darab tészta most eggyé válik Golyó tekercs, kézzel (esetleg enyhén lisztezett felületen és enyhén lisztezett kézzel) lakás nyomja meg. A átmérő kellene valamivel nagyobb, mint a muffinsütő alja, hogy a tészta egy része még mindig felemelkedjen az oldalán. Az így létrehozott lapos tésztaszeleteket óvatosan helyezze a muffin vályúkba, és csak finoman nyomja meg.
Sajttorta töltelék Elosztjuk a 12 muffin alapon. Szerintem egész jól működik egy fagylaltkanállal.
Alakítsa a csokoládé tészta maradékát szórássá és morzsolja össze őket. Aki hozzám hasonlóan (legalább a fele) málnát is szeretne hozzáadni, tegye meg most.
A muffin ón kb. 24-27 perc tegye a sütőbe. A muffinok 10 perc sütés után Nyugodj le és csak ezután óvatosan távolítsa el a mélyedésekből. Ha nehezen tudják kihalászni őket a formából, az segít, ha a kihűlt muffinsütőt hűtőbe tesszük. Minél szilárdabb a sajttorta keverék, annál könnyebb kiszedni a kekszet. Ezután csak óvatosan szaladjon késsel a szélén, és kanállal dobja ki a finom muffinokat.
Ha akarja, fogyasztás előtt porcukorral boríthatja be a Zupfkuchen streusel-t.

A muffinokat előző nap elkészíthetjük (majd a legjobb hűtőszekrényben tárolhatjuk).