Könnyű puding recept - a blog

A teljes tej és a cukor az eredeti puding fő összetevői. Ilyen körülmények között nagyon nehéznek tűnik egy könnyű verzió megtervezése. Nos, lehetséges! Az egyre növekvő konyhához fordulva: zöldséges konyha.

Ebben a receptben kukoricakeményítőből és mandulatejből készült pudingot választunk, amely sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a teljes tej. Mi is ésszerűek maradunk a cukor hozzáadásával, de végül nagyon finom krémet kapsz !

Jelzések

Kalória 1 rész

80 kcal

130 kcal

Hozzávalók

• 900 ml mandulatej
• 75 gramm porcukor
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• Vaníliakivonat

Készítmény

1. Ízesítse a tejet Vegyünk egy kis serpenyőt, és öntsük bele a mandulatejet. Adjunk hozzá néhány csepp vanília kivonatot. Alaposan keverje össze, mielőtt behelyezi a kukoricakeményítőt és végül a cukrot.
2. A készítmény felmelegítése A készítményt lassú tűzön, állandó habverés mellett melegítse. Ezután a keveréknek fokozatosan sűrűsödnie kell. Amikor az állaga tökéletes, vegye le az edényt a tűzről
3. Hűtsük le Fontos, hogy tálalás előtt hagyjuk kihűlni a pudingot, felhasználásától függetlenül; akár önmagában desszertként szolgálják fel, akár utólag egy úszó szigetre építik be. Ez akár egy süteményt is kísérhet, például süteményt. Minden esetben előre le kell hűlnie

Összefoglalva, klasszikus vagy vegán változatában a puding ugyanolyan gyors, mint amilyen könnyen elkészíthető, még a bain-marie-ban is. Azonban időt takaríthat meg mikrohullámú sütő, cookeo vagy thermomix használatával. Másrészről ezen változatok egyikében vagy másikában konzerválása nem túl optimális, ezért célszerű a tejszínes házi pudingot meglehetősen gyorsan elfogyasztani.

Vigyázzon azonban, hogy ne adjon hozzá túl sok kukoricakeményítőt, mert ez inkább sört, mint sima krémet eredményezhet. Kis tapasztalat birtokában könnyedén játszhatsz textúrákkal, és vékony és könnyű krémet készíthetsz, sűrű vagy akár fűszeres. Soha nem fárad el főzni ezt az egészséges krémet laktóz és fény nélkül.

Tetszik ez a recept ?

Ajánlom ezt a receptet egy tipp, amellyel még mindig csökkentheti a cukor mennyiségét

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.

---