Könnyű recept a Feta Let sült padlizsánhoz; s Szakács
Ma mutatok még egy alacsony szénhidráttartalmú receptet. A "Ken kocht" jó Kenjével együtt sült padlizsánt készítettem fetával. 2020-ban egy 14 napos alacsony szénhidrát-kihívással kezdtem, amellyel szerettem volna valami jót tenni a testemért, és első kézből megtapasztalni, milyen érzés elkerülni a túlzott szénhidrátmennyiséget.
Ebben a kontextusban van ez a csodálatos Sült padlizsán fetával házi.
Ha egy ideje figyelemmel kíséri a blogomat, feltétlenül észrevette az ázsiai konyha iránti puha pontomat. Valójában szinte minden ázsiai mellett a mediterrán konyha is az egyik nagy kedvencem. Nagy rajongó vagyok, főleg a feta sajt és az általa kínált ízek változatossága miatt.
Feta sajt - a görög íz csoda teszi a sült padlizsánt fetával kiegészítve
A feta sós sajt. Eredetileg nyomás nélkül tejelő juhsajt (néha kecskesajt is), amelyet sós lében érleltek, és így nagyon intenzív ízű lett. Feta 1494-ben említik először a történelemkönyvekben, és a 17. századtól kezdve Görögország kulináris kultúrájának szerves része.
Egyébként egy megfelelő uniós rendelet azt szabályozza, hogy valódi fétát valójában csak Görögországban lehet előállítani. Eleinte általában valamivel drágább, mint a "név nélküli" alternatíva, de sokkal finomabb is!
szerelmes vagyok Feta sajt egyszerűen annak minden változatában: akár salátában, akár olajbogyóval kombinálva, gratinálásra, mint ebben a receptben padlizsánnal, vagy panírozva és serpenyőben sütve.
Számos egészséges összetevőt is tartalmaz, és magas fehérjetartalommal tud eredményt elérni.
Ha kedveli a fétát, mint én, akkor feltétlenül nézze meg a többi fétával készült receptemet, és próbálja ki őket:
- Kemencés zöldségek édesköményrel és fetával
- Tésztasaláta, amelynek senki sem tud ellenállni
- Szuper finom cukkini palacsinta
- Töltött paprika kuszkusszal és fetával
- Kemencés zöldség burgonyával és sütőtökkel
A fetával sült padlizsán egészséges és finom
Ennek az egyszerű receptnek a második fő összetevőjeként a padlizsán (amely botanikailag szorosan kapcsolódik a paradicsomhoz és a paprikához). A padlizsán egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek felszaggatva különösen nagyszerű és intenzív pörkölt aromákat fejlesztenek ki. A padlizsán szintén kiváló rost- és tápanyagforrás. Tehát jó íze van és egészséges. Mit akarunk még?
Mi is pontosan az alacsony szénhidráttartalom?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend. Az alacsony szénhidráttartalom nagyon egyszerű sémát követ: a szénhidrát mennyiségének csökkentése az étrendben fokozza a zsírégetést és megakadályozza az új szerelmi fogantyúk kialakulását.
Mik a szénhidrátok és mit tartalmaznak?
Szénhidrát szinte minden ételben megtalálható. Különbséget kell tenni az egyszerű és az összetett szénhidrátok között.
Egyszerű ökölszabály: minél édesebb valami íze van, annál egyszerűbb a szénhidrát. Alacsony szénhidráttartalmú étrendhez csökkentenie kell az egyszerű szénhidrátmennyiséget és biztosítani kell a szénhidrátbevitelt a komplex szénhidrátokon keresztül.
Ezek megtalálhatók diófélékben, hüvelyesekben, teljes kiőrlésű tésztában, szójatermékekben és természetesen zöldségekben.
A "rossz" egyszerű szénhidrátokat például a fehérliszt termékek (sütemények, kenyér, pizza, tészta és hasonlók) és az édességek rejtik.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet