Könnyű savanyú káposzta recept - a blog

Első pillantásra úgy tűnik, a savanyú káposzta olyan étel, amelyet abszolút kerülni kell, amikor az alakját figyeli. Valóban nehéz egy szép lapos gyomrot megjeleníteni, miután megkóstoltuk ezt a nagyon gazdag elzászi ételt.

Vannak azonban olyan receptek, amelyekkel élvezheti a könnyű savanyú káposzta anélkül, hogy túl nagy hézagot csinálna.

Könnyű savanyú káposzta: lehetséges !

Hozzávalók 4 fő részére

• 1 kiló főtt káposzta
• 8 közepes méretű hámozott Rosenwald burgonya
• 500 gramm sonka a csonton
• néhány ág kakukkfű
• néhány babérlevél
• körülbelül tíz borókabogyó
• 1 hagyma
• 1 csepegtető olívaolaj
• só, bors
• 1 pohár 10 cl fehér elzászi bor

Készítmény

• • Vágja le a burgonyát és főzze meg nagy mennyiségű sós vízben.
  • Bőr a káposzta.
  • Barnítson meg egy hagymát, és fejezze be a káposztát a serpenyőben, hogy ízt kapjon.
  • Helyezzen egy csöpögő olajat a rakott tál aljára, és papírtörlővel ossza szét.
  • Helyezze a főtt káposzta, a borókabogyó, a babérlevél és a kakukkfű felét a rakott edénybe. Állítsa be a mennyiségeket ízlésének megfelelően.
  • Hozzáadjuk a darabokra vágott húst és a káposzta második felét.
  • Tegyen vizet, hogy ellepje az egész készítményt, valamint a pohár fehérbort.
  • Zárja le a rakott edényt, és lassú tűzön főzze fél órán át.
  • Hozzáadjuk a burgonyát és további tíz percig főzzük.
  • Tálalás előtt só és bors.

  ---