Könnyű tavaszi konyha saláta retekkel és csirkével

Amikor a hőmérséklet emelkedik, gyakran szívesebben fogyasztunk könnyebb ételeket - egyszerűen azért, mert csökken az éhség, vagy azért, hogy a bikini figuránkat dolgozzuk. De a fény nem jelenti automatikusan az unalmasságot: friss retek, ropogós leveles saláta és sült csirkea héj egy finom saláta ételt készít, amely adagonként körülbelül 350 kalóriával tölti fel, anélkül, hogy megterhelné. A Gyümölcs- és Zöldségtermelő Szervezetek Szövetségi Szövetsége (BVEO) megadta nekünk a receptet.

tavaszi

összetevők 4 fő részére

Készítünk tavaszi salátát

300 g csirkemellfilé
só
bors
4 evőkanál repceolaj
200 g vegyes saláta
100 g retek
80 g szárított paradicsom
2 - 3 ág rozmaring
néhány snidlingszál
200 g Feta-sajt
2-3 evőkanál fehérborecet
1 csipet cukor
1 spricc citromlé

készítmény

1. Öblítse le a csirkét és szárítsa meg, csíkokra vágva, ízesítse sóval, borssal, és egy evőkanál forró olajban, bevont serpenyőben rövid ideig aranybarnára sütje. Ezután vegye félre és hagyja állni néhány percig.

2. A salátát, a retket, a paradicsomot, a metélőhagymát és a rozmaringot mossa meg, tisztítsa meg, szárítsa meg és aprítsa fel, vágja kis kockákra a fetát.

3. A maradék olajat keverje össze ecettel, cukorral és citromlével, majd sóval és borssal ízesítse. Keverje össze a kész salátát az öntetsel és tálalja mély tányérokban.