Könnyű termékek és diétás ételek Mi áll mögöttük valójában

A reklám azt mondja: A könnyű termékek alacsony kalóriatartalmúak, egészségesek és frissek. De az igazság egészen más.

Mire valók igazán a könnyű termékek?

A reklám azt szeretné, ha azt hinnénk, hogy könnyű termékek vásárlásával kalóriát spórolhat meg - és természetesen nagyon gyorsan lefogy. Tehát nem csoda, hogy a piacot szó szerint elárasztják a könnyű és feltételezett fitnesztermékek. A reklámban és a termék csomagolásán azt javasoljuk a fogyasztónak, hogy a fogyasztás révén nemcsak egészségtudatosan táplálkozik, hanem karcsúvá és fitté.

Ha azonban megnézi számos könnyű termék összetevőinek listáját, akkor lásd ezt a legtöbb egyszerűen zsír helyett cukrot vagy más helyettesítőket tartalmaz. A zsír azonban fontos ízhordozó - ha spórol rajta, a könnyű termékek elveszítik ízüket. Ennek ellensúlyozására a könnyű termékeket ennek megfelelően édesítik. Nemcsak cukrot használnak, hanem cukorhelyettesítőket, például aszpartámot is. Az ilyen anyagok rendkívül ellentmondásosak, és néha allergiásnak tekintik őket. A Stevia jól bevált cukor alternatíva. A Stevia természetes édesítőszer, amelyet a Stevia rebaudiana növényből nyernek, más néven édes gyógynövénynek vagy mézes növénynek. Az édes ízért felelős szteviózid 300-szor édesebb, mint a cukor, de kevésbé káros a fogakra, és cukorbetegeknek is alkalmas. Ennek ellenére sok könnyű termék meglepően sok kalóriát tartalmaz.

---