Könnyű termékek, miért érdemes kerülni a könnyű termékeket

„Könnyű”, „alacsony zsírtartalmú”, „alacsony kalóriatartalmú”, „0% zsírtartalmú” termékek: a könnyű termékek egyre több követőt szerez. Keretében ismert fogyókúrás étrend, végső soron kevés haszonnal járnak a fogyás. Még rosszabb: még kiderülnének is káros az egészségre néhány ponton. De vajon a könnyű termékek valóban jobb az egészségünkre ? Valóban hatékony vagy elősegítik-e a súlygyarapodást ? A DocteurBonneBouffe.com elvégezte az Ön számára a felmérést.

Mi a könnyű termék ?

Az Európai Parlament meghatározása szerint a "könnyű" vagy "könnyű" termék a olyan termék, amely legalább 30% -kal kevesebb kalóriát (kcal) tartalmaz, mint ugyanaz a termék nem könnyű változatában. Más szavakkal, termékeit csak akkor szabad "könnyű" -ként hirdetni, ha a tartalom (cukorokban vagy zsírokban) csökkenése legalább 30%.

Létezik kétféle könnyű termék:

• csökkent zsírtartalmúak;
• azok pedig alacsony cukortartalmúak.

Hogyan készülnek a könnyű termékek ?

Az élelmiszerek kalóriabevitelének csökkentése érdekében a gyártóknak két lehetőségük van:

• csökkenteni/eltávolítani a cukrot;
• vagy csökkentse a zsír.

Az is lehetséges mindkettőt de tisztában kell lennünk azzal, hogy a két paraméter egyikének csökkentése a gyártókat erre készteti egyéb módosítások - néha természetellenes.

# 1. Alacsony cukortartalmú termékek

hogy csökkentse a cukrot, gyártók használják édesítőszerek (példa: aszpartám, amely a legismertebb és a leggyakrabban használt). Ezeknek az édesítőszereknek az az előnye, hogy édes ízt adnak, de kevés, ha egyáltalán nem kalória. De hátrányuk van továbbra is vitatott egészségügyi hatások. További információért olvassa el az „Édesítőszerek: az előnyök és kockázatok frissítése” című cikkünket.

# 2. Alacsony zsírtartalmú termékek

A csökkenés tekintetében zsír, a gyártók összetettebb technikákat alkalmaznak, mert ne feledjük, a zsírok is adnak a termékek íze és állaga. Ezek eltávolításával a gyártók kénytelenek adjunk hozzá cukrot és természetellenes folyamatokhoz folyamodnak (adalékanyagok hozzáadása például) hogy az étel íze és jobb állaga legyen ... Tehát bizalmatlanság.

A könnyű termékek jobbak az egészségedre? ?

# 1 Termékek messze nem természetesek.

A gyártók által a a cukrok és/vagy zsírok csökkenésének kompenzálása nem mindig egészségesebb megoldás mint az eredeti termék.

Végül a végén feldolgozott termékek, több vegyszer, kevésbé ízletes, és ami kockázatot jelenthet az egészségünkre (édesítőszerek, adalékanyagok stb.). Nem lenne jobb fogyasztani a eredeti termék, elfogadható mennyiségben és nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz a testünk számára ?

# 2 Alacsonyabb vitamin- és tápanyagfogyasztás

Bár a könnyű termékek valójában, kevésbé kalóriatartalmú, ők is általában, kevesebb tápanyag - főleg ha alacsony zsírtartalmú termékekről van szó. Tartalmuk zsírban oldódó vitaminok (A-, D-, E- és K-vitamin) ezután csökken.

A fő ok az 4 vitaminja a zsírtartalmú termékekben van jelen: a zsír csökkentésével mi is hozzájárulunk ehhez a zsírban oldódó vitaminbevitel csökkenése. Ez vonatkozik például könnyű joghurtokra vagy sovány tejre.

---