Könnyű vaddisznópörkölt fedezze fel a Cuisine Actuelle receptjeit

Mentem a receptjeimet, és a receptkönyvemben megnézem őket

Hozzávalók

800 g vaddisznó (váll)

1 üveg vörösbor

1 csokor garni

4 evőkanál. olivaolaj

1 kis doboz gombagomba

1 csillag ánizs

Bors

  • Kalória = közepes

    • fedezze

    Készítse el bevásárló listáját, és ossza meg azt a körülötte lévőkkel & nbsp!

    A összetevők felkerült a bevásárló listájára.
    Keresse meg őket a menü.

    Hozzon létre fiókot a hozzáféréshez bevásárló lista& nbsp!

    • Töltse ki az összetevőket, mielőtt vásárolni megy
    • Bármikor megoszthatja és megtekintheti

    Előkészítési lépések

    1. Egy mély edényben vagy egy tálban keverjen össze 3 evőkanál. olaj borral, hámozott és darált fokhagymával, csillagánizssal és csokor garni. Vágja kockákra a vaddisznóhúst és tegye a salátástálba. Keverjük össze, fedjük le, és hagyjuk egy éjszakán át pácolni a hűtőben.
    2. A hagymát megpucoljuk és felszeleteljük, majd a szalonnával egy rakott edényben megbarnítjuk a maradék olajjal. Hozzáadjuk a lecsepegtetett húskockákat, és közepes lángon 3–4 percig barnítsuk keverés közben.
    3. Szűrjük le a pácot, és öntsük a rakott edénybe. Sózzuk, borsozzuk és óvatosan pároljuk 45 percig. Hozzáadjuk a gombát, és tovább főzzük körülbelül 1 órán át. Tálaljuk forrón.