Konyhai diétás csokoládéhab recept

csokoládéhab

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 200 g étcsokoládé
  • 3 tojásfehérje
  • 60 g porcukor
  • 2,5 dl folyékony krém fraîche, egykrém típusú
  • Találja meg a Kitchen Diet összes fogyókúrás tippjét

KÉSZÍTMÉNY

Olvassa fel a csokoládét dupla kazánban, langyosnak kell maradnia: hőmérséklete nem haladhatja meg a 35 ° C-ot.

Öntsük a krémet egy salátástálba, és néhány percig elektromos keverővel verjük fel, mint a tejszínhabot, majd a tálat hűtőszekrényben letakarva tartsuk fenn.

A tojásfehérjéket elektromos keverővel keményre verjük (gondot fordítva arra, hogy időközben megmossam az elektromos keverő "karjait", ha a tejszín zsírja beépül a fehérekbe, akkor nem fognak felemelkedni!). Amikor szilárdak, adjuk hozzá a porcukrot.