Könyv, 3. számú recept "Manti", üzbég gombóc a; Bárány; BIRD PEPPER

Ó, ó, még mindig itt vagy? Egy rövid hétre otthagytalak munka miatt ... És igen, vége a tanévnek, de a tanárok számára még nincs vége, még mindig vannak kitöltendő jelentések, megjegyzendő megjegyzések, szervezendő osztálytanácsok . .
A tegnap esti 19: 00-kor ért véget, és volt egy másik utána ..., amelyen nem vettem részt, mivel minden osztály megvan, nem kell jelen lennem semmilyen tanácsnál (phew!). Aztán telekocsival tértem haza, így ha hiányoltam volna a távozó kollégákat, tönkrementem, időnként kellett maradnom 🙂

Aztán tegnap, amikor kollégám elbocsátott, annyira fáradt voltam, hogy nem néztem, merre tartok. Két gyerek cseresznyét lopott a szomszéd kertjéből az út túloldalán, és a jelenet megszállottjaiként folytattam egyenesen a bérházam mellett, megállás nélkül. 30 méterre később rájöttem ... Nem, ettől eltekintve nem vagyok fáradt 🙂 Szerencsére nem kaptam posztot az arcába! !

Nos, átmenet nélkül itt vagyok újra a kihívásommal "Könyv, recept", amely abból áll, hogy felfedezi ínyenc könyvtáram kedvenceit. Ma nyitottam a La Table du thé-t, és a recept inspirált a legjobban a " manti", Amelyek üzbég ravioli bárány és gyógynövények, párolt. Nagyon régen ettem a párizsi üzbég étteremben, a Samarkandban. Mivel szép emlékeim voltak róla (akárcsak az étkezés többi részéhez), úgy gondoltam, magam fogom elkészíteni. Az előkészítés kis időt vesz igénybe, de ígérem, megéri .

Egy könyv, amelyet nagyon ajánlok neked!
A fotók és a receptek remekek.

Az az apró részlet, amely mindent megváltoztat, és ami ezt a raviolit valóban ellenállhatatlanná teszi, egy kis vajkocka hozzáadása a töltelékhez. A gőznek köszönhetően megolvad és táplálja a tésztát, amely annyira puha lesz, amennyit csak akar. Azt hiszem, sikerült lebontaniuk a wontonokat, amelyeket annyira szeretek, hogy elmondják, milyen csodálatosak .

---