Könyv müzli őszibarack és joghurt recept

Hozzávalók 1 mol vakondtortához őszibarackkal

  • 1 doboz Dr. Oetker vakond őszibarackkal és joghurttal
  • 250g joghurt
  • 1 üveg fél barack kompót (800 ml)
  • 50g margarin/vaj
  • 2 tojás

Ha valamikor ezelőtt elkészítettem és közzétettem a banánfüzetet, amely Dr. Oetker eredeti füzetreceptje, ma javaslatot teszek egy új füzetreceptre: Foglaljon müzlit őszibarackkal és joghurttal, Dr. Oetker új változata, azzal a különbséggel, hogy őszibarackkal és joghurttal (vagy édes sajttal) készítik, banán és tej helyett, mint a könyv müzli első változata volt.

müzli

A torta a kakaó, az őszibarack és a tejszín finom kombinációja csokoládépelyhekkel, mindezt a torta neve szerint összeállítva anyajegy formájában.

Mi van a Dr. Oetker vakonddobozban?

A Dr. Oetker őszibarackkal és joghurttal ellátott vakondobozában 3 tasak található: az egyik pulttal (220 g), a másik az őszibarack ízű krémmel (100 g) és a csokoládé pehely borítékjával 30 g), ehhez adunk tojást, tejet, margarint/vajat, joghurtot és őszibarack-kompótot (gyümölcs és gyümölcslé).

- a tészta elkészítése és sütése

A tetejére tegyünk egy tálba a tetejét, a vajat, a 2 tojást és 3 evőkanál tejet, keverjük össze az összetevőket enyhén, amíg a por meg nem nedvesedik, majd keverjük 3 percig maximális sebességgel.

Sütjük a tetejét egy kerek (legfeljebb 24 cm átmérőjű) vajjal vagy margarinnal és adott esetben kakaóval (vagy liszttel) bélelt tálcán, öntsük a tetejére a tésztát, és tegyük 30 percig 160-180 Celsius fokosra melegített sütőbe a dobozban 20 perc áll, de teszteltem a fogpiszkálóval, és az enyém nem volt kész).

Hagyja a pultot 20-30 percig kihűlni a sütőből, majd folytassa a kanál kihúzásával. Helyezze a munkalapot egy tányérra, ássa be a munkalapot befelé, 1 cm távolságra a szélétől. A munkalap használatához egy evőkanál vagy egy teáskanál segítségével körülbelül 1 cm mély üreget kell kapnia. A pult eltávolított részét összetörik és egy tálban tartják.

- barack ízesítésű tejszín

A krémet a pulton sütöttem, majd hűtőben tartottam.

Tálba tesszük a 250 ml hideg tejjel jól elkevert tejszínkeveréket, amíg szilárd krémet nem kapunk (3-5 percig a keverővel nagy sebességgel). A tejszín fölé adjunk 250g joghurtot és csokoládépelyhet, amelyek kanállal könnyen beépíthetők.

Az így kapott krémet hűtőszekrényben tartják, amíg készen áll a füzet összeállítására.

- a könyvmoha összeállítása őszibarackkal

Az üreges kakaó tetejébe tegyen egy kis őszibarack-kompótlevet a sütemény szirupjához. Ezután helyezze az őszibarack felét a lyukba lapos oldalával lefelé.

Tegyen az őszibarackra csokoládé chips krémet. Mielőtt a krémet az őszibarackra kenjük, keverjük még egy kicsit, hogy kissé képlékenyebb legyen. Rendezze el a krémet kupola formájában, kanál vagy kés segítségével.

Szórja meg a morzsákat a pulton a krémre úgy, hogy azok lefedjék az összes területet, ahol a krém látható.

A vakondtortát legalább 2 órán át hűtőszekrényben tároljuk, majd magabiztosan tálaljuk, mivel nagyon finom.