Könyvismertető Ne egyél, amit a nagymamád nem ismert el ételként Michael Pollan
Ma bemutatok neked egy könyvet, amely első látásra lelkesített. Soha ne egyél semmit, amit nagymamád nem ismert volna el ételnek, ezt tette: A jó táplálkozás aranyszabályai * (Antje Kunstmann kiadó: 18,00 euró), Michael Pollan Maira Kalman illusztrációival, amely április elején jelent meg németül . Valamivel ezelőtt az Antja Kunstmann kiadó megkérdezte tőlem, hogy érdekelne-e a könyv bemutatása a blogomban, és ebben az esetben a borító és a cím megnézése elegendő volt a kíváncsiság felkeltésére.
Michael Pollan amerikai díjnyertes újságíró, aktivista és számos táplálkozással foglalkozó könyv szerzője, aki ebben a könyvben összeállított egy sor szabályt és személyes stratégiát, amelyek segítenek az egészségesebb táplálkozásban. Az egészséges táplálkozás azon tapasztalatokon és megfigyeléseken alapul, amelyeket Michael Pollan összegyűjthetett, miközben más könyvein dolgozott, és amelyeken keresztül a következő lényegre jutott: Egyél ételt. Nem túl sok. És főleg növényeket.
Ezzel a tudással Michael Pollan azután elkezdte gyűjteni és szitálni az élet- és táplálkozási bölcsességeket a világ minden tájáról, és 83 egyszerű mnemotikát fogalmazott meg az egészséges és jó táplálkozás érdekében (sok ilyen szabálynak több szerzője is van). Ez a koncentrált, összegyűjtött táplálkozási bölcsesség most megtalálható a könyvben Ne egyél semmit, amit a nagymamád nem ismert fel ételként olvasni, bár ez már egy átdolgozott verzió.
Az eredeti kiadás 64 Alapvető szabályok: Fogyasszon semmit, amit nagymamája nem ismert el ételként, nemcsak kevesebb emlékeztetője volt, de mindenekelőtt hiányoztak Maira Kalman amerikai művész csodálatos és szeretettel megtervezett illusztrációi, amelyek valóságossá tették ezt a könyvet. Készíts egy drágakövet.
Ezen határfeltételek miatt a könyv három előszót is tartalmaz, amelyeket nagyon érdemes elolvasni: mind az eredeti kiadáshoz, mind pedig egy másikhoz, amelyben megtudhatja, hogyan jött létre az együttműködés Maira Kalman-nal, és végül Maira Kalman előszavát, ahol szintén megtudhat valamit a földimogyoró-megfordulás lelkesedésükről.
Maguk a mnememonikák három részre oszlanak: Ezekkel a szabályokkal/stratégiákkal kezdődik, MIÉRT ENNEK? (Egyél ételt) folytatja: Milyen típusú ételeket kell enni? (Főként növények), a harmadik részben pedig a mnememonikák találhatók, amelyeknek segíteniük kell a „HOGYAM KELL EGYEN? (Mérsékelten), mindez nagyon szórakoztató stílusban történik. Egyes mnememonikákhoz további háttérinformációk is tartoznak, míg mások, mint például minden nyelven azonos név, nem étel. (Gondolj a Big Mac-re, a Marsra vagy a Pringles-re) vagy az, ami az autó ablakán keresztül jut el hozzád, nem étel. Állj minden magad elé.
Amikor az az ember, akiben megbíztam, és akinek valójában nincs sok köze a táplálkozási könyvekhez, meglátta, hogy ez a könyv velem fekszik, annyira lelkes volt egyedül a címért, hogy először megnézte, majd egy mozdulattal elolvasta, és most az első példányt is megajándékozta. És a jövőben ezt a könyvet minden bizonnyal gyakrabban adom át, mert nagyon lelkesen lelkesedem a tervezésért és a tartalomért is: A mememonikát úgy alakították ki, hogy könnyen megjegyezhetők legyenek, és nagyon szórakoztató olvasni.
És amit én személy szerint nagyon fontosnak tartok, az az, hogy itt nem a túlzott követelményekről van szó, hanem a nagy hatású kicsi stratégiákról, amelyeket nagyon is lehet követni, például a húst ízfokozó összetevőként vagy különleges alkalmakra szánt ételként kezeljük. vagy enni annyi ócska ételt, amennyit csak akar - mindaddig, amíg maga elkészíti. Tehát nem a tiltásokról van szó, hanem végső soron a megfelelő méret megtalálásáról: olyan kihívásról, amelyhez ez a gyönyörű kis kézikönyv minden bizonnyal csodálatos segítő lehet.
* Ez egy Amazon társult link. Ha megrendelsz rajta, kapok egy kis jutalékot, de nem fizetsz centtel többet.