Könyvtipp Fogyjon le a belével - íze a szeretet
Dr. med. Suzann Kirschner-Brouns,
Prof. Dr. med. Wolfgang Kruis, Ira König
Fogyjon a belekkel
A szenzációs mikrobioma diéta
GU Verlag, papírkötés 19,99 €, Kindle 15,99 €
Egy könyv, amelyet feltétlenül érdemes elolvasni, mivel átfogó és könnyen érthető információkat nyújt a belek minden aspektusáról. Nagyon tetszik, hogy egyértelmű táblázatok vagy a szöveges részek színes kiemelése kerül felhasználásra újra és újra. Ez megkönnyíti és lazábbá teszi az olvasást és a tanulást. A receptek, amelyek a szerzők szerint inspirálódnak, számomra nagyon jól hangzanak, mert változatosak és igazi ízélményeket ígérnek. A vegetáriánus lehetőségek aránya meglehetősen magas, ezért a javasolt heti tervek könnyen egyedileg átszervezhetők. Minden recept táplálkozási információkat tartalmaz, és általában 1, néha 2 emberre számítanak. Ezt is nagyon szeretem.
Hogy kerekek-e vagy karcsúak vagyunk, nagyrészt a belünkben dől el. Az ott élő mikroorganizmusok (baktériumok, gombák, vírusok) meghatározzák, hogy mely ételeket emésztik meg, mennyi kalóriát veszünk fel az ételből, és azokat mentőgyűrővé alakítjuk. Az első vizsgálatok azt mutatják, hogy vannak olyan speciális mikrobák, amelyek karcsúvá tesznek minket, és mások, amelyek elhíznak. A döntő kérdés: Hogyan lehet előállítani az ideális baktériumösszetételt a belekben a fogyás érdekében? A válasz: A gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és diófélékben, valamint az erjesztett ételekben (például savanyú káposzta vagy házi joghurt) található élelmi rost fogyókúrás baktériumokkal gazdagítja a bélflórát; Másrészt az alkohol, egyes gyógyszerek és a sok cukor káros. Ez az útmutató ismerteti a mikrobiom tudományos kutatásának jelenlegi állását, táplálkozási tanácsok széles skáláját nyújtja, és a számos recept révén segíti a bélflóra karcsúságát.
Szeretné megvenni a könyvet, de nem látja a közvetlen Amazon-linket?Itt olvashatja el, hogyan lehet ezen változtatni.