Konzerv gyümölcs kalória táblázat; Kalóriák
Itt megtalálja a gyümölcskonzervek kalóriatáblázatát és a bennük lévő kalóriákat. A gyümölcskonzerveket gyümölcsök tárolására és tartósítására használják. Lemezből készültek, feltöltés után hermetikusan lezárják őket. Szinte minden gyümölcsfajta különféle módon nyerhető el konzervekben. Ananászkonzervtől kezdve a málnakonzerven át az egész gyümölcssalátáig - minden ízléshez akad valami. A konzervek nagy előnye a gyümölcsök hosszú eltarthatósága, amelyek ezért évekig otthon tárolhatók, és nem kell naponta vagy legalább hetente frissen beszerezni őket. A kalóriatartalmú konzervgyümölcs célja, hogy áttekintést adjon az ebben az élelmiszer-kategóriában szereplő termékekről, és megmutassa, hogy valójában hány kalória van a konzerv gyümölcsökben. Alapvetően a gyümölcs számos értékes tápanyaggal látja el az emberi testet, például nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Alacsony zsírtartalmúak, nincs koleszterinszintjük, védenek a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
| Étel | Mennyiség | Mennyiség | Mennyiség | Kalóriák | Kilojoules |
| Ananász konzerv | 100 g | 1 doboz (415 g) | 1 uncia. (28 g) | 60 kcal | 252 kJ |
| Almaszósz tartósítás | 100 g | 1 pohár (450 g) | 1 uncia. (28 g) | 83 kcal | 349 kJ |
| Sárgabarack konzerv | 100 g | 1 doboz (475 g) | 1 uncia. (28 g) | 83 kcal | 349 kJ |
| Konzerv körte | 100 g | 1 pohár (850 g) | 1 uncia. (28 g) | 50 kcal | 210 kJ |
| Konzerv áfonya | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 88 kcal | 370 kJ |
| Szeder konzerv | 100 g | 1 pohár (250 g) | 1 uncia. (28 g) | 92 kcal | 386 kJ |
| Konzerv eper | 100 g | 1 doboz (500 g) | 1 uncia. (28 g) | 92 kcal | 386 kJ |
| Tartósított füge | 100 g | 1 doboz (415 g) | 1 uncia. (28 g) | 53 kcal | 223 kJ |
| Gyümölcs koktél konzerv | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 73 kcal | 307 kJ |
| Konzervelt grapefruit | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 38 kcal | 160 kJ |
| Málna konzerv | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 91 kcal | 382 kJ |
| Konzervkonzerv | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 46 kcal | 193 kJ |
| Licsi konzerv | 100 g | 1 doboz (150 g) | 1 uncia. (28 g) | 76 kcal | 319 kJ |
| Tartósított mandarin | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 37 kcal | 155 kJ |
| Mangókonzerv | 100 g | 1 doboz (420 g) | 1 uncia. (28 g) | 76 kcal | 319 kJ |
| Mangosztánkonzerv | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 73 kcal | 307 kJ |
| Gyümölcssaláta konzerv | 100 g | 1 tál (250 g) | 1 uncia. (28 g) | 30 kcal | 126 kJ |
| Narancs konzerv | 100 g | 1 doboz (175 g) | 1 uncia. (28 g) | 69 kcal | 290 kJ |
| Őszibarack-konzerv | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 74 kcal | 311 kJ |
| Tartósított szilva | 100 g | 1 doboz (415 g) | 1 uncia. (28 g) | 58 kcal | 244 kJ |
| Tartósított szilvalekvár | 100 g | 1 kenhető (20 g) | 1 uncia. (28 g) | 202 kcal | 848 kJ |
| Konzervált áfonya | 100 g | 1 doboz (415 g) | 1 uncia. (28 g) | 34 kcal | 143 kJ |
| Birsalmamártás konzerv | 100 g | 1 pohár (250 g) | 1 uncia. (28 g) | 159 kcal | 668 kJ |
| Homoktövis almaszósz tartósító | 100 g | 1 pohár (360 g) | 1 uncia. (28 g) | 81 kcal | 340 kJ |
| A meggy megőrzi | 100 g | 1 doboz (825 g) | 1 uncia. (28 g) | 36 kcal | 151 kJ |
| Morello cseresznye konzerv | 100 g | 1 pohár (340 g) | 1 uncia. (28 g) | 35 kcal | 147 kJ |
| Egres konzerv | 100 g | 1 doboz (415 g) | 1 uncia. (28 g) | 81 kcal | 340 kJ |
| Tartósított szőlő | 100 g | 1 doboz (415 g) | 1 uncia. (28 g) | 40 kcal | 168 kJ |
Milyen tápértékek vannak még benne?
De mennyire egészségesek a konzervgyümölcsök a táplálkozási táblázatban a friss gyümölcsökhöz képest?
Táplálkozási szempontból pozitív, hogy a gyümölcsöt közvetlenül a betakarítás után dolgozzák fel. Csak a friss, tökéletes gyümölcsöket mossák, aprítják és végül tartósítják. A tartósítási folyamatba integrált sterilizálás azonban erősen befolyásolja a gyümölcs konzervek tápértékét. Az úgynevezett teljesen konzerv élelmiszerek vitamintartalma lényegesen alacsonyabb, mint a friss gyümölcsök vagy fagyasztott élelmiszereké. Akár 50 százalékkal kevesebb vitamin található a gyümölcskonzervekben a kalóriatáblázatban. Ezenkívül a gyümölcskonzervekben található fehérje és enzimek melegítéssel megváltoztathatók. A gyümölcskonzervek tápértékei, például az ásványi anyagok, azonban teljes mértékben megőrizhetők. Általában alig kell attól tartani, hogy a gyümölcskonzervek több zsírt tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök.
Több cukor a friss gyümölcshöz képest
A gyártás során a konzervgyümölcs-kalória-táblázat termékeihez nem adható tartósítószer. Adalékanyagok, például cukor, só, fűszerek és víz viszont hozzáadhatók, ha ezek nem változtatják meg a termék ízét. Különösen cukor hozzáadásakor a konzervgyümölcs több kalóriát tartalmazhat, mint a friss termék. Például 100 gramm friss barackban 48 kcal van, ugyanannyi szirupban tartósított barackban már 83 kcal. A gyümölcskonzervekben található megnövekedett szénhidrátszám miatt az étrendnek a friss termékekre vagy a fagyasztott ételekre kell összpontosítania. Ezenkívül szinte az összes vitamin megmarad, főleg a fagyasztott gyümölcsöknél.
A konzerv gyümölcsök táplálkozási táblázatában szereplő termékek nem igényelnek különleges tárolási feltételeket, és évekig tárolhatók. A megjelenés és az íz változásait azonban el kell fogadni. Többé nem kell időt fektetnie egyes gyümölcsfajták kidolgozott előkészítésébe. A tartósított ételek tehát örömmel fogadják a friss gyümölcsök alternatíváját, különösen időbeli megfontolásokból.