Konzerv rákhús hal; Tenger gyümölcsei; igazi fórum

rákhús

Tag: 2006.01.25
11,384 hozzászólás (ø2.1/nap)

Korábban (nagyon régen) a családom karácsonykor rákos koktélt fogyasztott. A hús konzerv volt, és nagyobb, szilárd darabokból állt.

Újra meg akartam csinálni, és vettem egy doboz rákhúst a »La Comtesse« -től. Óriási 7 euróba kerül 170 gramm lecsapolt súly.

Tehát a második ünnepen készítettem egy koktélmártást. Aztán kinyitom a kannát és leöntöm a folyadékot. Hm. Látok valamiféle férgeket, valószínűleg húst a lábakból, meglehetősen rövidek és vékonyak, nem nagyobbak, mint az Északi-tengeri rákok. Aztán egy edénybe öntöm a kannát, és most már tényleg jön: a "férgek" csak a vékony felső réteg voltak, a doboz szinte teljes tartalma fehéresszürke, nedves pépből állt. Elég undorító.

Még mindig összekevertem a cuccot a koktélmártással. Természetesen még mindig volt kása, és csak kanállal lehetett enni. Legalább az íze elviselhető volt.