Korábban voltak cukorbeteg ételek
Először is: a cukorbetegek alapvetően bármit megehetnek. A szigorú diétával kapcsolatos szigorú diétás szabályozás vagy a speciális cukorbeteg ételek ma már elavultak. Az étrendnek továbbra is nagy szerepe van a terápiás koncepcióban - kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie. Különösen a túlsúlyos 2-es típusú cukorbetegeknek változtatniuk kell étrendjükön a fogyás érdekében. Ennek előfeltétele az élelmiszerekkel, azok összetevőivel, címkézésével és elkészítésével kapcsolatos naprakész ismeretek.
Az egészséges 2 éves cukorbetegség új eseteinek aránya egészséges táplálkozás és több testmozgás révén közel 60 százalékkal csökkenthető. Az egészséges életmód esetében ugyanazok a szabályok vonatkoznak a cukorbetegekre és a nem cukorbetegekre: több teljes kiőrlésű termék, rengeteg gyümölcs és zöldség, lehetőleg növényi olaj. A cukor nem haladhatja meg a napi energia tíz százalékát. Ez 50 grammnak (tizenkét teáskanál) felel meg naponta. Az energia kevesebb, mint 30 százalékát zsír formájában, de ideális esetben legalább 40 gramm rostként kell felhasználni.
De egyre több késztermék tölti be a szupermarketek polcait. Általában sok cukrot, telített zsírt, fehér lisztet és kevés rostot tartalmaznak. A pékek és hentesek sok édes és zsíros harapnivalót kínálnak. A 2-es típusú cukorbetegek megnehezítik betegségük fogását és a fogyást. Emellett hiányzik az egységes, egyszerű táplálkozási információ a csomagolt élelmiszerekről. Az 1-es típusú cukorbetegeknek ezekre szükségük van a napi inzulinadagok helyes adagolásához.