Koralllencseleves (egyiptomi recept) Samar főzőblogja
Szerző: Samar levesekben 2019. május 22. 57 hozzászólás
Köménynel ízesített ellenállhatatlan koralllencse leves, íze robbanásszerű a fűszer kedvelőinek, könnyű vegetáriánus recept, a főzés végén megszórjuk kömény és kurkuma keverékével, amelyet előzőleg megsütünk.
Egyiptomi vöröslencseleves
A Chorba és a Harira cseréjére elkészítettem ezt a jó egyiptomi stílusú koralllencse levest köménnyel, ma a hideg és a szél jól felmelegített minket.
A ramadán hónapjában szeretjük a leveseket és az ételeket variálni, ennek a levesnek az az előnye, hogy gyorsan elkészül 20 perc, a leves készen áll, és különösen egészséges, anélkül, hogy megfeledkeznénk a koralllencse előnyeiről: tápanyagokban gazdag: rostok, növényi fehérjék, foszfor, vas és nagyon jó antioxidánsok, kiváló hüvelyesek testünk számára.
Egy recept, amelyet egy angol oldalon találtam, fűszeres egyiptomi leves, sült köménnyel, kurkumával és sóval keverve.