Koreai grill Koreai grill recept - Marmiton
- Főétel
- Egyetlen étel
- Koreai ételek
- Ázsiai finomítások
Yeo Kim/istock/Getty Images
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g hús vékony szeletekre vágva (marhahús, sertéshús.)
evőkanál szezámolaj
evőkanál szója
evőkanál szakét
evőkanál mirin
evőkanál borscukor
evőkanál darált póréhagyma
evőkanál apróra vágott fokhagymát
evőkanál zúzott szezám
darab friss gyömbér (akkora, mint egy fokhagymagerezd, karikára vágva)
cl szójaszósz
citromos szeleteket
fél alma
felszerelés
Készítmény
- Keverjük össze a pác hozzávalóit, tegyük bele a húst macerálásra, majd keverés nélkül adjuk hozzá a szezámolajat. Hagyjon körülbelül 1-2 órát étkezés előtt.
- A szósz elkészítéséhez a szósz összes hozzávalóját felmelegítjük, kivéve a szakét, a citrom- és almaszeleteket, amelyeket levesszük a tűzről, míg a mártás kihűl (kb. 1 óra).
- Mutassa be a húst páclével. A vendégek elvesznek egy darab húst, és grillen vagy főzőkön grillezik, mielőtt a mártásba mártják.