Korinthoszi szőlő a teljes útmutató (előnyök, receptek, kalóriák)
A ribizli kicsi, mag nélküli, vékony héjú, lilás színű (többé-kevésbé sötét). Finomak, és a legtöbb más szőlőfajtával ellentétben nem szulfitáltak *! A ribizli természetesen gazdag antioxidánsokban, amelyek természetesen megvédik őket a rothadástól, és szárításig hónapokig tárolják őket.
(*) Szulfitálási kezeléseket (betakarítás előtt és után) alkalmaznak a termékek romlásának és elszíneződésének megakadályozására tárolás és forgalmazás során. Különösen az anti-oxigén tulajdonságaikra keresik a figyelmet: a szulfitok megragadják az oxigénmolekulákat, és csapdába ejtve megakadályozzák az élelmiszer oxidációját.
A korinthoszi szőlő különféle mindennapi receptekben használható. Ezenkívül főételként beletehetik a szószban lévő tőkehalfilébe. A desszert szerelmesei örömmel sütnek ribizli sajttortát vagy ribizli francia pirítóst.
Mielőtt receptbe foglalná, ajánlatos a szőlőt áztatni, hogy megduzzadjon.
I] korinthoszi szőlő: minden, amit 2 perc alatt tudnia kell
A korinthoszi szőlő a szőlő olyan változata, amelyet friss állapotban ritkán forgalmaznak. Valójában leggyakrabban szárítva értékesítik. A neve Korinthosz városából származik, egy görög városból.
De ezt a szőlőfajtát nemcsak Görögországban állítják elő: a világ különböző országaiban, így Kaliforniában, Dél-Afrikában és Törökországban is. A ribizli mérete nagyon kicsi, hasonló a borsóhoz és csak 5-7 mm nagyságú. Kissé ízes édes íze van és ropogós.
Piros színével örömet szerez a gyerekeknek, és alkalmas számukra, mivel gond nélkül megrághatják magoktól.
Fent egy friss ribizli fotó
Korinthoszi szőlő: kalória
A ribizli kalóriadús étel, mivel a 100 g egy része 283 Kcal-t ad. Ezért azok, akik diétáznak, nem szívesen veszik fel az étrendjükbe.
Az NHANES vagy a National Heath and Nutrition Examination Survey által végzett vizsgálatok szerint azonban a ribizli szőlő jelentős karcsúsító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek a Görögországból származó szőlők képesek stimulálni a gyomor-bélrendszert az optimális vastagbéltisztítás érdekében.
Ezenkívül ez a gyümölcs beépül a dukani étrendbe az étrend 4. szakaszát képező stabilizálás részeként. Bár meglehetősen kalóriatartalmú gyümölcs, előnyös azok számára, akik fogyni szeretnének.
Korinthoszi szőlő: tápérték
A ribizli az általuk nyújtott energián kívül további lényeges elemeket is tartalmaz, például:
Tartalmazzák továbbá:
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a ribizli szőlő glikémiás indexe "mérsékelt" minősítésű, a 110-ből 64-es arányban. Telítettségi indexe csak 0,5 az 5-ből. És átlagos kalóriasűrűsége 2, 9-ből 83.
A korintiai szőlő átlagos ára kilogrammonként Franciaországban
A korinthusi szőlő olyan gyümölcs, amelyet Franciaországban nagyon keresnek. Szuperélelmiszerként értékelik. Ennek oka a benne lévő sok tápanyag. A piacon az átlagos kilóár 5–6 €.
II] Korinthoszi szőlő: előnyök és receptek
A korinthusi szőlőnek számos előnye van. Már ismert a székrekedés elleni tulajdonságairól. Lenyelés után a szőlő megduzzad az összetételében lévő rost jelenléte miatt, és a szervezetben lévő folyadékok hatására újra megduzzad. Ez segít a bolusnak a belekbe történő elmozdulásában, és ez az a fajta szőlő, amely a székrekedésre számíthat.