Marhahús leves RETETE DUKAN

leves

Végül itt az ideje feltölteni ezt a receptet. Kiváló marhahúsleves az egész család számára, nemcsak a dukani diétát követők számára. Ne feledje ezt, és ne legyen szégyenlős elkészíteni. Mindenképpen teljes siker lesz.

Hajózási szakasz, konszolidáció, végső stabilizáció

- 400-500 gr marhahús (zsírmentes izom)

-petrezselyem és zöld vörösfenyő

Először is vágja kockákra a marhahúst, és tegye forrásban lévő sós vízbe. Ha a húst egy normál edényben forralja, minden egyes habzásakor habverővel távolítsa el. Ha úgy forralod, mint én a gyorsfőzőben, nem habosíthatod, de az edény falain látni fogod, hogy a kellemetlen maradványok megmaradnak.

Miután a hús félig felforrt, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, és fedővel lefedett edényben tovább forraljuk. Ha habzik, habozzuk tovább. Ha a húst a gyorsfőzőben főzte, szitával távolítsa el a húsdarabokat, és szűrőkön át öntse a levét a normál edénybe, majd tegye vissza a húst és a zöldségeket.

Ha úgy gondolja, hogy a zöldségek majdnem megfőttek, öntsük a húslevest és hagyjuk még néhányszor felforrni, majd kapcsoljuk ki a tüzet. Ne felejtsen el sót, borsot adni, és ha van 1-2 teáskanál vízhiányos zöldség.

A végén hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és a vörösfenyőt, és fedővel 10 percig hagyjuk keverni az ízeket. Remekül illik egy csípős paprikához.