Körte lekvár - recept

A csodálatos körte lekvár nemcsak a kenyérnek ízlik. A körtéből készült recept konzervipari célra és a kamrához.

35 perc. Teljes idő
15 perc előkészítési idő
20 perc. Főzési idő

1. A megpucolt és kimagozott körtét vágjuk apró kockákra, és főzzük körülbelül 15 percig a fehérborral, szegfűszeggel, citromlével és egy kis darab fahéj kéreggel.
2. Ezután távolítsa el a szegfűszeget és a fahéj kérget, szűrje le a bort, és pürésítse a gyümölcsöt egy kicsit a turmixgéppel, ahogy kívánja.
3. Ezután keverje hozzá a tartósító cukrot, forralja fel és hagyja körülbelül 5 percig párolni.
4. A még forró körte lekvárát töltse fel tiszta, csavaros üvegekbe.

A körte Marmelade Elengedhetetlen az aromás és érett körte (pl. Gute Luise stb.) Használata, mivel a csodálatos íz elvész a kemény és éretlen gyümölcsöktől.

HASONLÓ RECEPTEK

POWIDL

A Powidl recept klasszikus szilvaszósz, amely sütemények töltésére is alkalmas.

ELDERER JAM

Ennek a receptnek a segítségével elkészítheti a gyümölcsös, édes bodza lekvárot. A lekvár különösen jó reggeli.

MÉNYDARAM

Ez az áfonyalekvár-recept pont megfelelő, így sokáig rágcsálhatunk az áfonyán.

SÁRGABARACKLEKVÁR

Ez a baracklekvár receptje mennyei ízű és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szupermarketben vásárolt lekvárok.

REDCURRANT JAM

A remek ribizli lekvár nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom íze van. Szuper finom reggeli recept.

FEKETE KARRÁN DUGADÁS

Próbálja ki a fekete ribizli lekvár receptjét. Nem csak finom, hanem egészséges is. Sok C-vitamint tartalmaz.

Felhasználói megjegyzések

Nem igazán szeretem a fehérbort, de minden bizonnyal csak vizet használhat, hogy puhára főzze.

A fehérbort helyettesítettem körte levével, és egy csomag vaníliás cukrot is használtam. A nyári körtét a kert fájából készítettem.

A bort akkor adják ehhez a lekvárhoz? Ha igen, akkor nem lesz túl folyékony ?

Használjon 100 ml fehérbort, nem lesz túl folyós;)

A körte lekvárának akár finom íze is lehet, a körte típusától függően. Az itt választott változat fehérborral, szegfűszeggel, citromlével és fahéjjal csodálatosan kiegészítette a kerti körtéket (sajnos nem tudok nevet). Volt egy száraz Veltlinerem. A gélesedhetőség nagyon jó volt

A fehérbort lecserélném, de különben nagyon jól hangzik a recept, néha valami más, nem mindig eper vagy barack

Finom. Közvetlenül palackozás előtt adtam hozzá egy csipet fahéjport, és a fehérbort szőlőlével helyettesítettem.

Kiváló recept, alternatívaként a vörösbor is nagyon alkalmas, ez különösen szép színt hoz létre. Ízét tekintve egyébként is fantasztikus. Hozzáadhat egy kis vaníliát is, ha úgy tetszik.

Soha nem ettem körte lekvárot. De ez a recept nagyon ízletesnek hangzik. Ki kell próbálnom. El tudom képzelni ezt a lekvárt egy természetes joghurtban.

Ez a recept mindenképpen jó a fehérbornál, kicsit más, mint általában. Egyszer kipróbálom.

Gondoskodnom kell róla, hogy ilyen szép körtét kapjak, majd rögtön kipróbálom a körte lekvárját.

---