Kóstolhatjuk a Francia Forradalom Eclaurit, Bukarest, talán az ország legjobb eclereit

Nem tudok rólad, de a 80-as és 90-es évek hétköznapi gyermekkori desszertjei borzasztanak. A mandulát, a csokoládé chipset, a savarint és sajnos a villámot kerülöm, amennyire csak tudom. Annak egyszerű tényéért, hogy mindezt régen "hektáronként" tették, és nem kaptam ízlést ecleruri jobb, mint amikor Pál megérkezett Romániába. Kíváncsi vagyok, vannak-e jobb eclairek, mint Pálnál folytattam francia forradalom, ahol van megkóstolta epikus előkészületeiket, és láttam, hogy más bajnokságot lehet megmászni.

hangulatot

A francia forradalom rögzített, de rögzített a román kormány mellett, az irodaházak, bankok, központok és általában üvegszerkezetek kiválasztott területén. Ennek a cukrászdának hatalmas üvegfalai vannak a teljes átláthatóság érdekében. A hely két részre oszlik: kávézó és cukrászda, és nagy hangsúlyt fektet az eklerekre, de a jó kávékra is.

Az alkalmazottak szuper barátságosak, és a rózsaszín inget viselő egyenruhás lányok továbbra is robotolnak, mindig új süteményeket hoznak hátulról, megrendeléseket készítenek, segítenek a világnak és másoknak.

A hely meglehetősen józan és mereven szervezett egy cukrászda számára. Úgy értem, hogy hová tettem volna néhány majmot, vicces szobrokat tehenekkel és Pokemonokkal, valamint plakátokat és festményeket a falakon, csak egy nagy, széles logóval, sok üveg vitrinnel és annyi reflektorral, hogy koncertet csinálna a Banicával Jr. féltékeny. Lehet, hogy itt is készítenek egy Apple Store-t, DE egyesek inkább ezt a minimalizmust kedvelik.

Az asztalok is furcsaak, mert nem tudod pontosan, mi az asztal és mi a szék, egy magasságban és mind párhuzamosan elhelyezkedő monoblokk formátumban. Szerencsére van egy növény az asztalon, mint mutató. És ismét az Apple Store és az asztal inspirált. Ez a derékszögű cukrászda, itt semmi sem görbült, talán csak a falak, az Apple Campus stílusa. Legalább sok friss viráguk van, amelyek kellemes illatot kölcsönöznek a helynek.

Szolgáltatás

A zöld pult mögött álló lányok szuper kedvesek és gyorsan kiszolgálhatók, barátságosak, ha képeket akarnak készíteni és válaszolni akarnak minden kérdésre. Mindenkit üdvözöl, amikor belép, én élvezetes vagyok, mosolyogva köszönti, tökéletesen tiszteletben tartja a HoReCa kézikönyvében leírtakat. Végül is a kormánynál vagyok, és fogadok, hogy sok miniszter itt fogyasztotta a legjobb ételt, ezért tudnia kell, hogyan kell kesztyűt viselni.

És a fiú a kávé- és teaterületen elég hideg volt, bár kicsit lassabban készítette el a teámat. Kár, hogy az egyetlen módja annak kiderítésére, hogy készen áll-e, az integetni.

Ital

Ittam egy hibiszkuszt és almateát, amely őszintén szólva egy kicsit hasonlított a vízre, és egy Mellow-levet, amelyet az utóbbi időben a Starbucks-ban és más csípőhelyeken láttam. Cukora sem volt, de érezni lehetett az alma ízét. Nos, van értelme, hogy a tea és a gyümölcslé cukormentes volt, milyen glükózinfúziót fogok kapni a desszertekkel.

Javaslom, hogy itt csak vízzel korlátozódjon, vagy ha kávét választ, eszpresszó, hosszú fekete, cappuccino, tejeskávé, szűrőkávé és még hideg kávé mellett is választhat az eljövendő forró időjárás mellett.

Étel

És itt jutunk el arra az okra, hogy itt vagyunk: az eclairekkel. Az eclairek fogyasztása a francia forradalom során olyan, mint kebapot fogyasztani Dristor Kebap-tól, Doner-t a Doner King-től vagy mititeii-t Cocoşatulból. Én vagyok a védjegyes termékük, a zászlóshajójuk. Tudom, tudom, azt fogod mondani, hogy 13 lej sok egy eclernek, talán még a háromszorosa is, mint amennyit máshol fizetsz. Tekintettel azonban a helyszínre és arra, hogy továbbra is eclert eszünk belga csokoládéval és pisztáciával, azt mondom, hogy érdemes a fürdőket szélesebbre nyitni a táska előtt.

Kóstoltam a következőket: napfogyatkozás pisztáciával, napfogyatkozás belga étcsokoládéval és a híres Choco Lait Caramelia, csokoládé fogyatkozás tejjel és karamellával. Az összes eclert egy kis fa emelvényen és egyfajta karton „markolóban” szolgálják fel, hogy ne koszolódjon el az ezer eurós parlamenti peren.

Amúgy sikerült piszkosul lennem, és a sötét belga csokoládé eclairben keményen elfogyasztottam a szalvétákat. Az eclair állaga tökéletes, valahol a piskóta között van és szinte ropogós, a krém pedig bőséges. Ez nem az a cukrászda a blokk cukrászdájából, ahol a tetején egy krémfolt van, bent pedig szinte nincs. Itt van rengeteg, bőség, sok tejszín, és minden olyan jó.

Minden ecler tökéletesen kihúzva a féknyeregből és pontosan ugyanolyan méretben van. Egy milliméter krémet nem fog látni, természetesen, zsírozott, kiömlött. Minden tökéletesen kalibrált. A pisztácia eclair is nagyon jó volt, kissé egzotikusabb, de a töltelék miatt fennáll a veszélye, hogy émelyegni fog. A szegény ember nem hibás, ez a pisztáciás krémes sütemények átka. Az íze megegyezik azzal a pohár pisztáciával Emiliától, és kissé émelyítő. Landmark, nagyon jó ízleni, de lassan kell élvezni, esetleg későbbi megőrzésre és vízzel eloltani.

A tejcsokoládé-gyilkosság volt a legfinomabb, és a tetején volt néhány apró karamellás "gyöngy", ami egy kis sós ízt hozott az édes kombinációban. A krém nagyon sűrű és jól felvert itt, egyáltalán nem mossa vagy öntözi, íze pedig a csokoládé "magja". Hogy őszinte legyek, visszatérve az ecler 1. számú belga csokoládéra, évek óta nem láttam ilyen étcsokoládét egy tortán, így a minőségi kakaó bőséges, és nagy százalékban.

Az ételek listája sokkal nagyobb, és a francia forradalom mogyoróval, tejjel és csokoládéval ellátott eclert, cseresznyével, étcsokoládéval, tejjel és tejszínnel ellátott eclert, kávét, karamellát és sós vajat tartalmazó eclert, narancsot és gyömbért is kínál. mascarpone és málna vagy a töltött sárga mangó. Aki elmegy egy divatos buliba, az is elvihet egy dobozt 12 mini eclérrel 68 lejért, egy-egy ízléssel.

Következtetés

A francia forradalom egyértelműen az a hely, ahol Bukarestben, valószínűleg az ország legjobb eclereit eszi. Tudom, hogy valamivel drágábbak, mint amit a minimális és közepes jövedelmű pénztárca elvisel, de egy belga vagy francia kényeztetés senkit sem ölt meg. Nem tudom, hogy ez jó-e az első randevú, kissé józan és merev kialakítású, de az elegancia miatt ideális üzleti találkozóra, esetleg kávéra, vagy egy előkelő csoport felállítására.

Az Eclair gyakori péksütemény, minden cukrászda igen, de egyik sem olyan, mint a francia forradalom. Ez a legsérülékenyebb, tele tejszínnel, jól koagulált és tökéletes méretű eclair Európa ezen részén. És már senkinek nincs különféle íze, biztosan mondom. Nem próbáltam ki a kávét, de hallottam, hogy az is magas, és vannak jó babok Etiópiából vagy Brazíliából.

Vigyázzon a mennyiségekkel, mert megsérülhet, ha kihagy 2-3 eklért. De túl jók ... YOLO!

Árak és helyszín:

A francia forradalom, a Victoriei tér az Aviatorilor Boulevard 8A címen található, és van egy másik pontjuk a román Athenaeumnál (Strada Constantin Esarcu 1). Szállításokat is végzek, minimum 300 lej értékkel, ingyenes szállítással Bukarestbe. A program naponta 10: 00-20: 00 között tart.

Ecler: 13 lej
Enyhe almalé: 9 lej
Tea: 10 lej