Köszvény diéta - megengedett ételek és tiltott ételek
A köszvényes étrend elengedhetetlen ezeknél a betegeknél. A diéta célja a diurézis növelése és a vizelet lúgosítása, a testtömeg csökkentése, a purinbevitel csökkentése és a köszvényes rohamot kiváltó ételek, valamint a húgysav eliminációjának csökkentése.
Folyadékbevitel a köszvény étrendjében
24 liter alatt 2-3 liter folyadék bevitele ajánlott. A cél a pH és a vizeletmennyiség növelése a folyadékbevitel növelésével. Ez biztosítja a napi 2,5 liter feletti diurézist.
A bevitt folyadék mennyiségét napi 6-8 fordulóra kell felosztani: 5-7 napközben és egy este, lefekvés előtt.
A vizeletmennyiség növekedését vizelethajtó teák, ivóvíz vagy oligomineralis és lúgos vizek fogyasztásával érhetjük el, utóbbiak tulajdonsága a vizelet pH-jának emelése és a húgysav kristályosodásának csökkentése.
A köszvényben megengedett étel
Túlsúlyos embereknél a köszvényes étrendben ajánlott a kalóriaarányt napi 1500-1 600 Kcal-ra korlátozni. A legalkalmasabb a lakto-vegetáriánus étrend, hipoprotein, hipolipidémiás, hipokaloros és folyadékokban gazdag, mert csökkenti a köszvényes rohamokat.
A köszvényes étrend a következő termékekből áll: tejtermékek (édes vagy felvert tej, joghurt, sózatlan és sovány sajtok), marhahús, csirke és hal heti 3 alkalommal, tojás kis mennyiségben (heti 1-3), zsírok napi 60 g-ra csökkentve, egynapos fehér kenyér, liszt, polenta, zöldségfélék leves, tejszín vagy zöldség- és gyümölcslevek formájában (kivéve az olajos magvak - mogyoró, dió, mandula).
A köszvényes étrendben naponta megengedett sómennyiség napi 1-2 g.
A kávé és a tea megengedett, mert bár magas a metil-purin tartalmuk, nem válnak húgysavvá.
Figyeljen arra is, hogy a húgysav képződése összefügg a gyomor túlsavasságával, ezért kerülje az üres gyomorral való ülést, ha ízületi fájdalom jelentkezik.
Igyon sok zöldséglevet: sárgarépa + répa + spenót, sárgarépa + zeller + spenót (vagy petrezselyem) vagy spenótlé.
Egyél több lúgos ételt, amely semlegesíti a húgysavat: uborka, zeller, padlizsán, téli retek, paradicsom, hagyma, alma, banán, őszibarack, körte, cseresznye, eper és áfonya. Vegyünk továbbá napi 3 alkalommal 3 evőkanál ribizlilevet és egy evőkanál eperlevet.
Fájdalmas köszvényes rohamok esetén ajánlott bromelainban gazdag ételeket fogyasztani: ananász, cseresznye és áfonya, gyümölcslé formájában fogyasztva. Ezenkívül válság idején az ételeket forralással, só nélkül, zsír nélkül készítik el, és a folyadék mennyisége nagyobb lesz.
A köszvényben tilos ételek
A köszvény étrendjéből nem tartoznak a purinokban gazdag termékek: zsíros hús, zsigerek (vese, agy, máj, csalik stb.), Borjú- vagy bárányhús, zselatinban gazdag kolbász, kolbász, húsleves, húsos pite, spenót, stevia, hüvelyesek (borsó, szárított bab), paradicsomleves, alkohol és gomba.
Kerülje a halakat (hering, ponty, harcsa, szardínia), kaviárt, rákokat és puhatestűket, mivel azok köszvényes rohamokat gerjesztenek.
Figyeljen az ünnepekre is: dob, húsgombóc, marhafej, valamint az izgalmas ételek (krémes sütemények, leveles tészta, kakaó, csokoládé) kerülendőek, mert súlyosbítják a hiperurikémia hatásait.
Kerülje az oxálsavban gazdag ételeket (csipkebogyó, spenót, szárított füge, paradicsomkoncentrátumok, répa, uborka, zeller, bab).
A köszvényben tiltott italok között felsoroljuk: orosz tea, szénsavas italok, alkohol (beleértve a sört, amely akadályozza a húgysav vese kiválasztását és köszvényes rohamot válthat ki) és kávé.
Tekintettel e betegség súlyosságára, a vese egészségi állapotának figyelemmel kísérése érdekében évente legalább egyszer rendszeres orvosi ellenőrzéseket kell igénybe venni. A lehetséges kezelés érdekében jó időben beavatkozni, amikor a megsemmisült nefronok száma még mindig elég kicsi.
Szerző: Dr. Frunza Alexandru, a Naturist Treatments folyóirat igazgatója
A Dietalia в ica klinika szakemberei mindennap mellettetek vannak. Tudja meg, hogyan segíthetünk a napi étrend tippjeivel: