Köszvény és cukorbetegség
Adminisztrátor | Sze, 2019.10.10 - 15:29
Néhány beteg nyilatkozata, például "A köszvényre jó étel káros a cukorbetegségre és fordítva" inspirált a cikk megírására. Végül is a köszvény ritkán fordul elő egyedül, de gyakran egy metabolikus szindróma részeként. A köszvényes betegek csaknem 26% -ánál alakul ki a 2-es típusú cukorbetegség. Ezzel szemben a cukorbetegség is előbb jelentkezhet. Ha a vesék a magas vércukorszint miatt károsodnak, már nem tudnak elegendő húgysavat kiválasztani. A vér húgysavszintje emelkedik, ez pedig köszvényhez vezethet, amelyben a húgysav kristályosodik és lerakódik a szinoviiumban.
A purinok lebontásakor húgysav keletkezik. A purinok a sejtmag komponensei, táplálékkal fogyasztják őket, de a test saját sejtjeinek lebontásából is származnak.
A köszvény/az emelkedett húgysavszint, a cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek összefüggései miatt rendszeres fizikai aktivitás ajánlott. Ha túlsúlyos, a lassú fogyás segíthet a húgysavszint csökkentésében. Fontos, hogy ne folytassunk szigorú éhomi étrendet, mivel ezek lebontják a szervezet saját sejtjeit, és köszvényes rohamot váltanak ki.
Étkezési ajánlások a köszvényre és az emelkedett húgysavszintre:
Purinban gazdag állati élelmiszerek:
Csökkentse a purinban gazdag állati eredetű élelmiszerek fogyasztását. A belsőségekben és a tenger gyümölcseiben különösen magas a purinszint. Ezt nagyrészt el kell tekinteni. A húsételeket szintén csökkenteni kell heti 1-2 kisebb, körülbelül 150 g-os adagra. A sovány húsdarabok előnyösebbek, mert a magas zsírtartalmú ételek lassítják a húgysav kiválasztását. Míg kerülnie kell a tengeri állatokat és a rákokat, a halakat hetente egyszer vagy kétszer ajánlják, mivel értékes omega-3 zsírsavakat biztosít. Ezek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre. Ökológiai szempontból ajánlott a helyi halakat, vagy tenyésztett halak esetében az ökológiai minőséget előnyben részesíteni.
Gyakorlati tippek:
Különböző ételek, például pörköltek, káposztapörköltek stb. Esetében még nagyon kis húsmennyiség is elegendő, amelyet kifejezetten "fűszerként" lehet használni.
Főzés sütés helyett, mert a purinok a főzővízbe kerülnek (ne használjon vizet már).
Sajt kolbász helyett
Távolítsa el a baromfi és a hal bőrét, mivel sok purint tartalmaz.
Az elmúlt évek alapvető megállapítása az állati és növényi purinák megkülönböztetése. A növényi eredetű élelmiszerekből származó purinoknak valószínűleg kisebb a negatív hatása a húgysavszintre. A régebbi terápiás ajánlásokkal ellentétben a zöldségek, beleértve a purintartalmú zöldségfélék fogyasztását is ajánlott és ösztönözni kell. Napi 3 adag zöldség ideális.
Tej és tejtermékek:
Élvezze rendszeresen az alacsony zsírtartalmú tejet és tejtermékeket. A tejfehérjék, a kazein és a laktalbumin húgysavcsökkentő hatásúak.
Fruktóz:
A fruktóz növeli a húgysavszintet, ezért kerülni kell, bár semmi nem mond ellent napi 1-2 adag gyümölcs ajánlásának. Az italokban található fruktóz és a fruktóz hozzáadása különféle késztermékekhez, ideértve a nem édességeket is, problémás.
A fruktóz másik neve a fruktóz.
Ezenkívül a fruktóz az asztali cukor, a méz, a juharszirup, az agave-szirup és az izoglükóz összetevője. Az izoglükóz a kukoricából, búzából vagy burgonyából előállított cukor gyűjtőfogalma. Ide tartoznak a glükóz-fruktóz szirupok, a fruktóz-glükóz szirupok, kukoricaszirup, kukoricaszirup vagy HFCS.
A C-vitamin segít a húgysavszint csökkentésében is. Az ajánlott adag férfiaknál napi 105 mg, nőknél 95 mg. A dohányosoknak fokozott a C-vitamin iránti igényük. A C-vitamin főleg a zöldségekben és gyümölcsökben található meg. Ugyanez vonatkozik itt: napi 1-2 adag gyümölcs és 3 adag zöldség. A C-vitamin nagyon érzékeny a hőre és a fényre, ezért vegyen fel elegendő mennyiségű nyers zöldséget az étlapjába, és csak röviden blanírozzon, pároljon vagy jobb esetben pároljon zöldséget.
Ivási ajánlások a köszvényre és az emelkedett húgysavszintre:
A folyadék elősegíti a húgysav kiválasztását, ezért fontos, hogy elegendő mennyiségű italt fogyasszon, lehetőleg alacsony kalóriatartalmú folyadék formájában. A változatosság biztosítása érdekében a vizespohárban különböző gyógynövények, gyümölcsök és fűszerek kombinációi használhatók: citrom-kakukkfű-víz, rozmaring-narancs-héj-víz, gyömbér-menta-víz. - A kreativitásodnak nincsenek korlátai.
Az alkohol dózisfüggő módon növeli a köszvényes roham kockázatát. Az alkohol gátolja a húgysav kiválasztását, és egyúttal növeli a húgysav termelést a májban. Különösen a sörnek és a szeszes italoknak van különösen kedvezőtlen hatása, ezért kerülni kell őket. Az alkoholmentes sör magas purintartalmú, míg a bor kissé kisebb kockázatot jelent.
Gyümölcslevek és limonádék:
Mint korábban említettük, a fruktóz növeli a húgysavszintet. Az édes italok, akár limonádék, akár gyümölcslevek, gyümölcsös cukorbombák. Napi egy fruktóz-limonádé fogyasztása 74% -kal növeli a köszvényes roham kockázatát, szemben a havi egynél kevesebb limonádé fogyasztásával.
A rendszeres kávéfogyasztás segíthet a húgysavszint csökkentésében. A klorogénsav felelős ezért, koffein- és koffeinmentes kávéban egyaránt megtalálható.