Kötegelt főzés # 6 bis tél - 2020. január hónap - 5. hét - Konyhafüggő

Kötegelt főzés (menü és receptek) 2020. január - 5. hét

Helló mindenki! Remélem, jól állsz:) Néhány új funkció a héten:

Mivel néhány ételt hosszabb ideig kellett tartanom, vagy akár fagyasztanom kellett, mert a hétköznapokon nem sokat voltam ott, úgy döntöttem, hogy nem adok hozzá tejszínt, és nem is sütem meg a sütőedényeket. Ez 1 napról 2 napra meghosszabbította a hűtőszekrényben való tárolási időt, és csendesen lefagyhatok. Nem szeretem az ételeket tejszínnel fagyasztani, mivel leolvasztáskor általában szeletelni szokott (a zsír és a víz elkülönül egymástól), szemcsés textúrát ad, ami nem igazán kellemes. Tehát ezzel nem kell többé aggódni:) Arra gondolok, hogy a következő tételeknél is ezt a módot választom, mit gondolsz?

Akik követnek a hálózatokon, látták, hogy egy új gyerek csatlakozott a konyhámhoz. Valóban, jelenleg a Cookeo-t használom, és azt vizsgálom, hogyan integrálhatnám a kötegelt rutinomba. Tehát van egy étel a héten ezzel a robottal, de tökéletesen megteheti anélkül is! Megadom az eljárást, amelyet mindkét esetben be kell tartani (Cookeóval és anélkül). Nagyon szépnek tartom, ezért számíthat arra, hogy megtalálja a jövőbeli menükben ... és miért nem jön meglepetés;)

Látni fogja azt is, hogy eltávolítottam az uzsonna részét, sőt, kevesen kattintottak az uzsonna receptjeire (a látogatók kevesebb, mint 0,5% -a). Tehát úgy vélem, hogy nem érdekli, ezért nem teszem hozzá. Ez időt takarít meg és helyet szabadít fel a cikken, ami már elég hosszú ^^ Mindenesetre az összes édes receptemet megtalálhatja a desszert recept indexében.

Kivételesen nem lesz új kötegmenü a jövő héten, mivel sokat utazom, és nincs időm főzni. Mindazonáltal megadom a 6. hét tavaly kiadott menüjét, úgy, hogy "újrastílusozom" az új funkciók hozzáadásához;)

Szép hetet és jó adagot!

A hét menüje és a természetvédelmi idő

Ahogy azt általában tanácsolom, először egyél a legkényesebb ételeket, és ne habozzon lefagyasztani azokat, amelyek valószínűleg a leghosszabb ideig várnak, közvetlenül az elkészítés után (a * -gal jelölt ételek lefagyaszthatók).

A „V” jelzéssel ellátott ételek vegetáriánusak, a „Ve” jelöléssel ellátott ételek pedig vegánok. A „Cookeo” megnevezésű ételeket a robotdal készítik, de anélkül is elkészíthetők.

További információ: F.A.Q. SÉTFŐZÉS (megtalálja a választ arra a híres kérdésre is, hogy „miért csak 4 fogás?” ^^)

a) Tészta gombával és spenóttal * (V) -2 nap hűtőszekrényben
b) karfiol és csirkegratin * (Cookeo) - 3/4 nap hűtőszekrényben
c) Póréhagyma és sárgarépa nyalábok - 3/4 nap hűtőszekrényben
d) Chili sin carne * (Fr) - 5/6 nap hűtőszekrényben

Szüksége van egy 5. tanfolyamra? Adjon hozzá egy póréhagymát és burgonya veloutét, amely tökéletes lesz friss kenyérrel, sajtokkal és felvágottakkal.

Az 5. tanfolyam szerepel az automatikus bevásárlólistán, ha nem akarja hozzáadni, akkor csak csökkentse az adagokat 0-ra

Tészta tejszínes mártással, gombával és spenóttal
Cookeo csirke és karfiol gratin
Növényi krozet gratin
Chili Sin Carne

A heti bevásárlólista 4 főre/16 adagra (kb. 40 €)

Gyümölcsök és zöldségek

200 g friss spenót (a)
1 karfiol (b)
2 póréhagyma (c)
4 sárgarépa (c 2/d 2)
600 g gombagomba (a 500/nap 100)
4 hagyma (a 2/b 1/d 1)
2 medvehagyma (c)
4 fokhagymagerezd (d)
1 kis zöld chili (választható) (d)

Deli/Vendéglátó

200 g szalonnás gyufa (vagy növényi alternatíva) (c)

Találkozz halakkal

2 csirke szelet (b)

Tejcsarnok

20 cl nehéz tejszínt (állati vagy növényi) (a) => fogunk használni a hét folyamán
40 cl folyékony tejszínt (állati vagy növényi) (c 20/b 20) => fogunk használni a hét folyamán
50 g reszelt parmezánt (a) => használunk fel a hét folyamán
150 g reszelt sajtot (b 100/c 50) => fogunk felhasználni a hét folyamán