Kovásztalan pite sajttal

Kovásztalan pite juhsajttal, sajttal és parmezánnal, kevesebb, mint 15 perc alatt készen áll, recept olyan süteményekhez, amelyek nem igényelnek kelesztést. A kovásztalan pite tésztája manuálisan gyúrható, de a gyorsabb befejezéshez konyhai robotgépet is használhat. A sajtos kovásztalan pite receptje nagyon egyszerű, a tészta elkészítéséhez csak annyit kell tennie, hogy az összes hozzávalót hozzáadja egy konyhai robotgéphez, jól összekeveri, majd a lepényeket egy napraforgóolajjal kikent serpenyőben megsüti.

összetevők

500g fehér liszt
(300g) zsíros joghurt
1 teáskanál (5g) sütőpor
100g juhsajt
2 szelet (60g) sajt
50g parmezán
0,2 liter (200 g) víz
2 evőkanál (16 g) napraforgóolaj

Az előkészítés lépései

1.) Tegyen egy tálba lisztet, joghurtot, juhsajtot, apróra vágott sajtot és parmezán sajtot, és jól keverje össze.

2.) A tészta dagasztása közben adjon hozzá vizet, amíg a kívánt állagot el nem éri.

3.) Adagolja a tésztát attól függően, hogy mekkora a serpenyő, amelyben elkészítjük a pitéket.

4.) Szórja meg a lisztet a munkaasztalon, és terítse el a tésztát, de ne legyen túl vékony. Minél vastagabb a tészta, annál többet kell főzni.

5.) Az előmelegített serpenyőt közepes lángon kevés napraforgóolajjal kenjük meg.

6.) Adja hozzá a lepényt a serpenyőbe, és mindkét oldalán süsse kb. Két-három percig, vagy amíg be nem fő.

7.) Miután kivette a főtt pitét a serpenyőből, kenje meg újra a serpenyőt, és folytassa a folyamatot, amíg az összes tészta elkészül.