Kövér anyák, kövér gyerekek - FOCUS Online
Elhízottság
Emine Aydemir csak megerősíteni tudja a sürgős cselekvés szükségességét. A kölni női fitneszstúdió, a Hayat tulajdonosa tudja: "Sok török nő és anya soha életében nem sportolt." A nők fejletlen testtudatukat adják tovább gyermekeiknek. Aydemir műterme az Ehrenfeld kerületben kifejezetten muszlim nőknek szól. A férfiakat nem engedik be, a zuhanykabinokat külön fülkékre osztják, a szaunában szokás ruhát tekerni a test köré. Aydemir nem azt akarja megerősíteni, hogy a muszlim nők elhanyagolható héjként vagy alapvetően szégyentől tartsák testüket, hanem: „A fitnesz terén óriási szükség van a felzárkózásra.” Sok török nőt „nagyon túlsúlyos a stressz. Látod, ahogy a karcsú német nők kocognak, és lassan, lassan megközelítik a sportot. "
A semmiből, nem jön semmi. "A török családokban folyamatosan főznek és sütnek" - mondja Aydemir. Mindenekelőtt a sok olívaolaj, zsíros hús és a híres török desszertek kombinációja kényelmetlen a vásárlói számára. Legyen szó „csalogányfészekről”, „szeretett ajkáról” vagy „női köldökről”: a török cukrászda érzéki és magas kalóriatartalmú. A zöldségeket is bőségesen főzik, de mindig olajban úsznak. "Nem is tudunk például a gőzölésről" - ismeri el a fitneszedző. A hagyományos török családban a könnyebb mediterrán ételeket, például a tésztát vagy a salátákat nem tekintik teljes értékű ételnek: "A hús része, és rengeteg."
A próféta dicsérte a datolyát, a mézet és az olajbogyót
Vitatott, hogy az iszlám kultúra testképe mennyiben járul hozzá a problémához. Hans Hauner a Müncheni Műszaki Egyetemről széles kutatási területet lát itt: "Erről a táplálkozás szempontjából szembetűnő kockázati csoportról alig vannak minősített tanulmányok." A törökök kövérek-e Németországban, mert kultúrájuk ezt támogatja, vagy azért, mert aránytalanul alacsony oktatási környezetből származnak az elhízás kockázati csoportjának is tekinthető? Csak egy biztos: a túlsúlyos gyermekek és a német fiatalok körében a török származású gyermekek 28 százalékot tesznek ki - ez többszöröse a teljes népesség arányának. A Robert Koch Intézet által végzett KiGGS táplálkozási tanulmány azt is kimutatta, hogy különösen a bevándorló családokból származó lányok nagy veszélyben vannak az elhízás szempontjából.
A Koránban és a Szunnában nem hiányoznak a „tiszta” táplálkozásra vonatkozó szabályok a rituális ételparancsok értelmében. De ami „halal”, annak nem kell egészségesnek lennie - figyelmeztet az „Islamische Zeitung”. Idézi Mohammed próféta mondását, amely szerint "a gyomor egyharmadát élelemnek, egyharmadát ivásra és egyharmadát lélegzetre kell fordítani". Nem FDH, hanem „egyél harmadikat”, mint a muszlim étrend. Maga Isten kijelentette a Koránban: „Egyél abból a jóból, amit neked adtunk, de ne lépd túl a határt.” Azt a tényt, hogy a próféta dicsérte a táplálkozás szempontjából értékes termékeket, a mézet, a datolyát és az olajbogyót, a jámbor muszlimok látják, akik tudatában vannak a táplálkozásnak. az iszlám időtlen tévedhetetlensége. "Csak ragaszkodni kell hozzá" - figyelmeztet az IZ.