Kövér németek - Európa túlsúlyos bajnokai - Társaság
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Kövér németek: Európa túlsúlyos bajnokai
A németek túl kövéren, túl édesen és túl sokat esznek - és ők most a legkövérebb európaiak.
Az egyik gyengeséggel bír a kenyér és a vaj iránt, a második a kolbászt, a harmadik a sült krumplit szereti - mindenesetre a németek nagyon gyengék az ételekkel szemben. Időközben ez ahhoz vezetett, hogy a férfiak kétharmada és a nők fele túlsúlyos volt - ezzel a németek Európa-bajnokok lettek a túlsúlyban. Legalábbis ezt állítja a Fogyasztói Szervezetek Szövetsége (vzbv) és a "diabetesDE" szervezet, akik szombaton a cukorbetegség világnapja alkalmával a menüben túl sok finomságra figyelmeztettek.
Kép megnyitása új oldalon
Jobb, ha csak apró falatokat szed: sok német túlsúlyos.
Az elhízás széles körű elterjedése a közönséges cukorbetegség járványos elterjedésének fő oka - állítja. A Nemzetközi Diabétesz Szövetség adatai szerint Németországban jelenleg 7,5 millió cukorbeteg ember él. A 20–79 éves fiatalok tizenkét százalékával Németországban a legmagasabb a cukorbetegség aránya Európában.
Túl kevés testmozgás és rossz étrend
A két szervezet bejelentette, hogy ennek a fejlődésnek az oka a túl kevés testmozgás és a rossz táplálkozás. A megváltozott étkezési szokások, a gyakran magas kalóriatartalmú ételek mindenütt jelenlévő tartománya, valamint a gyorséttermek, a kész és a feldolgozott ételek növekedése azt eredményezte, hogy az emberek túlevettek, túl kövérek, túl édesek és túl sokak voltak.
Ezenkívül az olyan állítások, mint a "vitaminokban gazdag" vagy a fitnesz- vagy wellnesstermékként történő reklámozás, elrejtik azt a tényt, hogy az élelmiszerek gyakran nagyon magas zsír-, cukor- vagy kalóriatartalmúak. "A mai élelmiszerek közül sokat megtévesztő reklámmal árulnak" - figyelmeztetett Dietrich Garlichs, a "diabetesDE" ügyvezető igazgatója. "Ha nem biztosítjuk gyorsan az élelmiszerek egyértelmű címkézését, elképzelhetetlen arányú táplálkozási összeomlás felé tartunk."
Jelzőlámpa címkézése szükséges
Az élelmiszer-gyártókat felkérjük, hogy adják fel ellenállásukat az egyértelmű és érthető tápértékjelölésekkel szemben, például a közlekedési lámpák címkézésével szemben. Ebben a modellben a piros, a sárga és a zöld szín jelzi, hogy mennyi cukor, zsír és só van az ételekben. A szupermarketben hízó dolgokat olyan gyorsan ki lehet tárni. A cukorbetegek számára fontos a kalóriatartalom és a szénhidrátmennyiség is, hogy meghatározhassák az inzulinadagolás vagy cukorcsökkentő tabletták idejét és adagját.
Az iskolákban és a vállalatoknál kínált ételeket is szorosabban össze kell hangolni az egészséges táplálkozásra vonatkozó ajánlásokkal. Az egészséges ételek kiválasztásával és elkészítésével kapcsolatos oktatást és tájékoztatást meg lehet erősíteni például az iskolai táplálkozási oktatás bővítésével.