Kövér tök Fedezze fel a választ erre a szuperételre
A tök egyre zsírosabb? Az első kérdés, ami eszembe jutott, amikor megláttam, hogy gyönyörűen színes a piacon lévő paraszt istállóján.
A mai snacket is megkockáztattam reggeli és ebéd között, sült tököt készítettem (alacsony hőmérsékleten). Teljesen finom volt, édes étvágyamat is kielégítette és jóllakottságot adott. Tudtam, hogy egészséges étel, és nemrég tudtam meg, hogy abszolút csodálatos.
Mennyire egészséges a tök?
A tápanyagok ebben a csodálatos zöldségben csúcsminőségűek.
Rendkívül rostban gazdag és alacsony kalóriatartalmú sütőtök sok immunstimuláló tápanyagot, fitotápanyagokat, káliumot, rézet, kalciumot, pantoténsavat, magnéziumot, A-vitamint tartalmaz (7 g/g 7384 mg A-vitamin tartalma kb. 246) az RDA% -a ebből a vitaminból), E és C, lutein, zeaxanthin (véd az ultraibolya sugaraktól), B-vitamin komplex (folát, niacin, B-6-vitamin (piridoxin), tiamin és pantoténsav).
Ami szuper ételké teszi és a legegészségesebb élelmiszerek élmezőnyébe tolja, az a karotinoidok szinergikus kombinációja, a sütőtök az emberiség által ismert egyik leggazdagabb biológiailag hozzáférhető karotinoidforrás.
A karotinoidokban gazdag ételek erős immunrendszerhez kapcsolódnak, és vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a sütőtök csökkenti a rák kockázatát, beleértve a tüdőt, a vastagbelet, a hólyagot, a méhnyakot, az emlőt, a bőrt, a prosztatát.
A tök par excellence:
- Cukorbetegség ellen: Tanulmányok kimutatták, hogy a tök és a tökmag olyan összetevõkkel rendelkezik, amelyek javíthatják az inzulin szekréciót és az inzulinrezisztenciát a vércukorszint csökkentésével;
- Antioxidáns és rákellenes: Az antioxidánsok segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt, amely hozzájárulhat olyan súlyos betegségek kialakulásához, mint a cukorbetegség, a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek. A tökmag jelentős mennyiségű E-vitamint tartalmaz, és a sütőtökpép gazdag alfa- és béta-karotinban tartalmaz, amelyek szuper erős antioxidánsok. A vizsgálatok szerint a karotinoidok és a sütőtökben található egyéb anyagok segítenek megakadályozni vagy csökkenteni a daganatok kialakulását.
- Antimikrobiális: A sütőtök gátolja a Candida albicans gomba fejlődését
- gyulladásos
Hány kalóriája van a töknek?
100 gramm tökben csak 26 kalória van (a legtöbb szénhidrát), 3 g rost, 6,5 szénhidrát, 0,1 g zsír, 1 g fehérje.
Karcsúsító tök ajánlott?
IGEN, fogyás szempontjából kiváló. A nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin miatt a testmozgás utáni gyógyulásban is segít. Kiváló shake-et készíthet edzés után ezzel a perc alapanyaggal.
Következtetés: A sütőtök hízik vagy nem?
NEM. Épp ellenkezőleg, segíthet a fogyásban.