Közeli kép: kefir - M; Y Coaching

A gyümölcs-kefir vagy a víz-kefir olyan ital, amelynek eredete nincs egyértelműen meghatározva. Feltételezik, hogy Tibetből és Japánból származik. Ezek az áttetsző szemek élesztőkből és baktériumokból állnak, amelyek cukorvízzel érintkezve nőnek és szaporodnak. Emellett némi savtartalmat és gázt is termelnek, ami forró időben nagyon üdítő ital lesz.

több mint

A gyümölcskefir olyan élő táplálék, amely nagyon pozitív hatással van az emésztőrendszerre, mivel nyomelemeket és probiotikumokat tartalmaz:

  • tisztítja a beleket;
  • elősegíti a béltranzit;
  • az emésztéshez és a test megfelelő működéséhez hasznos baktériumokat és élesztőket, asszimilálható vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít.

Hozzávalók

  • 2 evőkanál kefirszem;
  • 2 evőkanál cukor;
  • 3 evőkanál mazsola vagy szárított füge vagy szárított sárgabarack stb.
  • 1 bio citrom fele;
  • 1 liter vizet.

Szükséges anyag

  • 1 tégely több mint egy liter;
  • Egy evőkanál, amely nem rozsdamentes acél, ha lehetséges;
  • Tölcsér és szűrőkendő vagy műanyag szűrő;
  • Egy literes palack, hermetikusan lezárható.