Krém leves, fehér szarvasgomba olajjal

finom bársonyos

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

300gr vargánya 500gr párizsi gomba 1 hagyma 2 kocka marhahús alaplé 1 ek fehér szarvasgomba olaj 25Cl crème fraîche

Készítmény:

Tisztítsa meg a gombát, vágja karikákra, szeletelje fel a hagymát.

A hagymát kevés vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a gombákat, és hagyjuk kicsit izzadni.

Adjunk hozzá vizet (amíg a gomba kissé meg nem emelkedik) és a 2 alapkockát, főzzük 15-20 percig.

---