Krémes, alacsony szénhidráttartalmú brokkoli rakott csirke recept

Hozzávalók 4 adaghoz

készítmény

  • 4 csirkemellfilé
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 0,5 csokor friss petrezselyem
  • 600 g brokkoli

Vágja kockákra a csirkét. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. Mossa meg és apróra vágja a petrezselymet. Mossuk meg a brokkolit, és különítsük el a virágokat. Blansírozzuk a brokkoli virágokat 3-4 percig sok sós vízben, majd öblítsük le hideg vízben.

krémes

  • 2 evőkanál repceolaj
  • 200 ml húsleves
  • 100 ml krém
  • 200 g krémsajt
  • só
  • bors

Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Sear a csirke benne. Ezután hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és 1-2 percig pirítjuk. Az egészet levesszük a húslevessel, és adjuk hozzá a tejszínt és az ömlesztett sajtot. Rövid keverés közben forraljuk fel, és addig pároljuk, amíg az ömlesztett sajt teljesen fel nem oldódik. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Ezután adjuk hozzá a brokkolit.

Tegyen mindent sütőálló edénybe, szórja meg a sajttal és előmelegített sütőben, 180 ° C-os felső/alsó hőfokon, 20 percig sütjük. Sütés után megszórjuk friss petrezselyemmel.

Tápértékek adagonként

Megfelel a nők és férfiak napi napi szükségletének a D-A-CH referenciaértékek szerint.