Krémes köles búzadara vanília tönkölyvel; Bogyó
Néhány hete lemondtam a gluténról. Nincs diagnosztizált intoleranciám vagy celiakia. De szeretnék egyszer kipróbálni, jó-e lemondani az emésztésemről. Nagyon igyekszem változatos és ízletes étlapot készíteni - a nélkül csinálásnak nem szabad úgy éreznie, hogy nélkülözném. Ehelyett ízletes és egészséges alternatívákat szeretnék enni. Általában tönkölybúzát szeretek reggelire enni (finom receptet itt talál), de sajnos már nem kapható. Amikor gluténmentes búzadarát kerestem, bukkantam rá. Eleinte kissé furcsa volt az íze, de a megfelelő alapanyagokból finom ételeket varázsolhat. Ez a helyzet a krémes köles búzadara vaníliás receptjével is.
A krémességet egyszerűen egy evőkanál joghurt vagy kvark hozza létre, amelyet duzzanat után adnak a búzadarához. Szeretem ezeket a szuper egyszerű trükköket, amelyek annyi különbséget jelentenek. Ha hagyod kihűlni a köles búzadarát, az étel nagyon szilárd állagú lesz. Tökéletes egészséges desszertként vagy elvihető reggeliként. A bogyók különösen jól passzolnak a vanília ízhez. A kedvencem az eper, de az áfonya és a málna is jól passzol a köles búzadara mellé.