Krémes sütőtök és kókusz curry - fűszerrel őszig

összetevői

  • 1 butternut tök
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál gyömbér
  • 1 piros chili paprika
  • 1 teáskanál Garam Masala
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál kömény
  • 1/4 teáskanál cayenne
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt korinader
  • 1 teáskanál agave szirup
  • Só bors
  • 1 doboz hámozott paradicsom
  • 1 doboz kókusztej
  • 1 marék kesudió
  • 1/2 csomó koriander
  • 1 csésze rizs
  • 2 csésze víz

Lisa Kilimann

Soul foodie

Lisa mottója: Az egészséges élvezet olyan könnyű lehet! Mert az igazi lélekétel általában egyszerű receptek és jó alapanyagok alapján készül. Fontos számára a tudatos táplálkozás, a konyhában és a pékségben egyaránt otthonosan érzi magát. Először sütős zöldségek vannak halloumival, majd a vegán fahéjas tekercs illata - mindezt időben!

curry

leírás

Mindig csirkét, marhahúst, halat vagy tofut kell rejtegetnie egy currybe? Rossz gondolat: Ez a változat vegán marad tofu és Co. nélkül is, és továbbra is szuper aromás! A különlegesség: az édes butternut tök egzotikus kókusztejjel és különféle fűszerekkel együtt különösen krémesíti a ragut. Az eredmény egy ötletes zöldség curry, édes hanggal.