Krémlencse

Krémlencse

egészséges étel, amely jól passzol a kenyérgombóchoz. De ha az egészséges hullámon úsznak, akkor eheti ezeket a finom krémlencséket hozzávalók nélkül.

Hozzávalók 4 fő részére:
500 g lencse 40 cent
2 hagyma 40 cent
2 gerezd fokhagyma 10 cent
1 evőkanál szárított majoránna 10 cent
2 evőkanál forró mustár 5 cent
1 evőkanál ecet 5 cent
250 ml tejszín 10% 65 cent
2 sárgarépa/sárgarépa 10 cent
víz
1/2 levespor 10 cent
1 evőkanál olaj 5 cent

szükséges konyhai eszközök:
Fokhagymaprés, fazék

A krémlencse elkészítése:

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró darabokra, hámozzuk meg a fokhagymát (fokhagymanyomóval), és finoman nyomkodjuk meg.
Az edényben felmelegítjük az olajat, és enyhén megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Adja hozzá a lencsét az edénybe, és dobja fel röviden. Adjon hozzá majoránnát, mustárt és ecetet, keverje újra rövid ideig, és öntsön sok vizet a tetejére. Mossa meg a sárgarépát, aprítsa fel és adja hozzá a fazékhoz. Hagyja 20-25 percig párolni, majd ízesítse a levesporral. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és rövid ideig ismét forraljuk fel. Vegye le a lencsét a tűzről, és hagyja 10 percig meredezni.

Nagyi házi készítésű crostinije jól passzol hozzá

1 adag tejszínlencse ára

50 cent
Táplálékértékek fejenként: 383 kcal
16,7 g tojásfehérje/fehérje
8,7 g zsír
53 g felhasználható szénhidrát

Leginkább kenyérgombóccal szolgálják fel:

Könnyen elkészíthető kenyérgombóc

Több nagymama olcsó és egészséges zöldség receptje:

---