Krémsajt és málna torta

A málna kúra erős remineralizáló és vitaminozó hatású. Az ezekben a gyümölcsökben található tanninok (gyulladást csökkentő anyagok) segítenek a húgyúti fertőzések gyorsabb gyógyulásában. Ezenkívül a C-vitamin, a kalcium, a magnézium, a foszfor, a vas, a B1 és B2 vitamin immunizál és segít felépülni a fáradtság és a hosszan tartó stressz időszakaiban. Tehát van további oka arra, hogy élvezzen egy szelet tortát sajtkrémmel és málnával.

Krémsajt és málna torta - Hozzávalók (1 torta)

A pultra
200 g liszt
125 g vaj
100 g cukor
3 evőkanál kakaó
1 sárgája
½ borítékú sütőpor
1 evőkanál tejföl

A töltelékhez
500 g friss túró
1 teáskanál vanília esszencia
3 tojás
150 g cukor
3 evőkanál búzadara
100 g málna
1 tasak zselatin
100 ml gyümölcs kompót

Krémsajt és málna torta - Elkészítés

Keverje össze a vajat a cukorral, és amikor krémes állagot kap, adja hozzá a sárgáját. Keverje hozzá a tejszínt, a kakaóval kevert lisztet és a sütőport. A végén elasztikus tésztát kell kapnia, amelyet a tálca alakjának megfelelően megkenünk. Kivehető falú tortaformába helyezi.

A jól lecsepegtetett túrót összekeverjük a tojással, az esszenciával, a cukorral és a búzadarával, a pultra tesszük és egyengetjük. Süssük a tortát 40-45 percig, amíg a sajt enyhén meg nem pirul. Hagyja kihűlni a tortát, és tegye a málnát. Készítsük el a zselatint a csomagoláson található utasítások szerint, és keverjük össze a gyümölcs befőttével. Öntsük a tortára, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, mielőtt kivesszük a serpenyőből.

---