Krónikusan savas - mi jobb, ha tovább élünk tovább

"A test megsavanyítása étkezési választásainkkal egyike a nyugati civilizációnk epidemiológiailag elismert, betegségeket okozó jellemzőinek!"

Következtetés: A szokásos nyugati étrend kenyérrel, burgonyával, tésztával, rizzsel, cukorral és sok hússal, kolbásszal, sajttal és tejtermékekkel erősen savas és ugyanakkor szegény bázisokban.

Ha stressz, mozgásszegény életmód és magas koffeinfogyasztás (kávé, kóla) adódik hozzá, ami tovább fokozza az alapvesztést, az anyagcsere elkerülhetetlenül kisiklik. A fogyás ebben a túl savas állapotban nem lehetséges, mert a fogyás során további, erős savas terhelés jelentkezik. Az egyensúly helyreállítása érdekében ezért az alapvető anyagcsere-törvényeknek megfelelően nagy mennyiségű alapvető táplálékra van szükség, ugyanakkor korlátozni kell a savas anyagok ellátását. Az étrend, a túlsavasság és az elhízás ördögi köre csak a bázisok fokozott bevitelével szakítható meg.

Az anyagcsere túlsavasodása korunk elterjedt, új jelensége. A környezeti viszonyok, az életmódunk és az étrendünk főleg felelősek ezért a trendért. Friedrich Sander orvos és biokémikus volt az, aki úttörő eredményeket tett közzé a sav-bázis egyensúlyban 1953-ban. A mindennapi gyakorlatban nem a kisiklott túlsavasság a szabály, hanem az krónikus látens savanyulás a kötőszövetben (pl. a csontok és a porcok vagy az izmok) Sander szerint számos betegség fő problémája és tényleges oka. Ebben a környezetben sok enzim fehérjéből készült biokatalizátorként működhet, amelyek elősegítik a kémiai reakciók felgyorsulását. Szinte minden metabolikus reakciót enzim kísér, metabolikus aktivitása csak nem optimális. Ezenkívül egyre több szabad gyök fejlődik ki A sejt metabolizmusából származó rendkívül reaktív anyagok, amelyek oxidációval károsíthatják a fehérjéket, az enzimeket és a DNS-t (ROS: reaktív oxigéngyökök), amelyeket már nem lehet hatékonyan semlegesíteni. A savasodás és a szabad gyökök végül az immunrendszer állandó irritációjához, gyulladáshoz és fájdalomhoz vezetnek.

A túlsavasság okai lehetnek:

Krónikus betegségek pl. B. Cukorbetegség
Krónikus bélfermentáció a rossz táplálkozás következtében
Krónikus gyulladás
alkohol
Krónikus veseelégtelenség
Oxigénhiány a szívelégtelenség miatt
Hatalmas fizikai stressz
Mérgezés
Olyan gyógyszerek, mint pl B. kortizon
túl sok állati fehérje
Friss ételek, gyümölcsök, zöldségek hiánya
Alacsony hidratáció

A látens krónikus acidózis következményei:

vegetatív rendellenességek pl. B. feszültség fejfájás, idegesség, fáradtság és migrén
reumás betegségek z. B. lágyrész reuma, rheumatoid arthritis, köszvény
Az emésztőrendszer betegségei B. gyomorégés, étvágytalanság, hasmenés, székrekedés
A kolloid kötőszövet károsodása pl. B. lemezbetegség, arthrosis, myogelosis, fibromyalgia
A csontok betegségei B. kóros törések, csontritkulás
mentális rendellenességek z. B. álmatlanság, depresszió
fokozott fogékonyság a fertőzésekre (immunhiány)
Gombás betegségek
Fogszuvasodás, törékeny haj és körmök
Bőrbetegségek (pl. Pattanások)
Általános fájdalom (a szabad idegvégződések szenzibilizálása)
Szívritmuszavarok a kálium hiánya miatt

Szubjektív tünetek krónikus látens hipersavasságban szenvedő betegeknél:

a vizelet vizelet közben ég, és a szokásosnál savasabb
a gyomor a szokásosnál több sósavat termel: gyomorégés
savanyú böfögés
erőszakos szomjúság
savanyú székletszag
esetleg savas hányás és savas hasmenés
a hüvelyváladék túl savanyúvá válik "forróvá": hüvelyi gombák
az izzadság furcsán savanyú illatú

Ki szokott savasabb lenni?

Idős emberek (alultápláltság)
Versenyző sportoló
Krónikus gyulladásos betegségekben (köszvény, reuma, osteoarthritis, neurodermatitis, fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség) szenvedők
Csontbetegségben szenvedők (csontritkulás)
Egyoldalú étrendben szenvedők (túl magas fehérjetartalmú étrend, gyorsétterem, diéták, böjtkúrák)
Egészségtelen életmódú emberek (dohányosok, alkohol, mozgáshiány, stressz)

A savas és bázikus ételek kifejezéseinek értelmezése

A sav és a bázis felesleges táplálék fogalmai kétértelműek. Ezek a Étel az emésztés előtt vagy reakcióhelyzetük Metabolikus végtermékek emésztés után. Így van z. B. A fehérje gyengén lúgos, de metabolikus végtermékként kén- és foszforsavat szolgáltat, így túlzottan savas. A fehérje alapvető hatást fejt ki a gyomorban, de emésztést és felszívódást követően általában savas lesz. Gyümölcssavai miatt az alma savas módon reagál a gyomorban, de általában több a bázisa, mert a sav szén-dioxiddá és vízzé éget az anyagcserében. A szén-dioxidot ezután a tüdőn keresztül kilélegzik, felszabadítva a bázisokat és elérhetővé téve őket semlegesítés céljából.

Alapvetően négy ételcsoport van:

Úgynevezett Alap beszállítók mint például B.:

Krumpli
zöldségek
gyümölcs
Nyers tej és sajt
barna cukor
szénsavas ásványvizek
a legtöbb gyógynövény

Semleges ételek tartsa meg az egyensúlyt a savak és bázisok között. Ebbe beletartozik:

vaj
préselt olajok
Dió
csapvíz

Hoz Savgenerátorok ide tartoznak azok az ételek, amelyek maguk nem tartalmaznak savakat, de savak keletkeznek az anyagcserében:

Cukor és cukros cukrászda
Fehér lisztből készült kenyér és zsemle
Tészta, rizs
kávé
fekete tea, ha kevesebb mint egy percig merült
alkohol

Az utolsó csoportot a savas beszállítók alkotják, akik felesleges mennyiségű savas ásványi anyagot szállítanak:

hús
hal
baromfi
Vad
Quark
Húsleves

Lúgos fürdők használata

A bőr a legnagyobb Kiválasztó szerv, ha csak korlátozott mértékben képes ellátni ezt a funkciót, akkor az hatással van a szervezet teljes állapotára. A lúgos fürdőket sok évszázad óta ismerik. Már az ókori rómaiak bázisokat (ásványi komplexeket) használtak a bőr tisztítására és a régi bőrrétegek eltávolítására. A lúgos fürdők stimulálják a bőr természetes szabályozását és elősegítik a savak kiválasztását és anyagcsere-salakanyagok, ezért különösen népszerű tavaszi kúraként. Ez bizonyítja az állítást:

A bőrt csak újra fel kell hozni a természetes eliminációs funkcióra. A lúgos fürdőket a cellulitisz kötőszövetének meghúzódásának támogatására is használják. Ha az alapfürdőn keresztül a lehető legtöbb salakanyagot és egyéb toxint szeretné eltávolítani, akkor győződjön meg arról, hogy a víz hőmérséklete 37 fok felett van. 2-3 evőkanál lúgos fürdő hozzáadásával a víz pH-értéke 8-9. Ez ozmotikus nyomást eredményez, amely lehetővé teszi a savak eltávolítását a szervezetből. Mivel manapság a legtöbb ember túl savanyú, a savakat a bőrön keresztül engedik le, amint fekszel a fürdővízben. Részleges és teljes fürdés lehetséges erre.

Mérési módszerek

Különböző paraméterekkel lehet értékelni a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben. A fő nyom az a vér pH-ja. Ezenkívül meghatározzák a vizelet és a széklet pH-ját. Mindezen értékek mellett meg kell jegyezni, hogy csak valaha Pillanatképek az anyagcsere folyamatában. A vizelet pH-ját közvetlenül befolyásolják olyan külső hatások is, mint az étel- és italfogyasztás.

A vizelet pH-jának meghatározása

A vizelet pH-értéke a sav-bázis egyensúly mérési paramétere, amelynek megítélése különös figyelmet igényel. Savassága nemcsak az ételtől függ, hanem az ételtől is Psziché és a Napszak. A májaktivitással párhuzamosan az éjszaka második felében több sav választ ki. Alacsony pH-szintet is találunk a vizeletben, ha hiányzik a kálium.

A vizelet pH-jának szokásos mérése lakmuszpapírral vagy univerzális indikátorpapírral csak a savkiválasztás egy százalékát rögzíti. A savak fennmaradó 99% -a már kötött formában ürül a vesén keresztül, és ebben a vizsgálati módszerben nem veszik figyelembe. A vizelet 6,2–6,9 közötti pH-értékét tekintik normális fiziológiai állapotnak. A 4,5–6,0 közötti értékek esetén savas étrendet vagy acidózist kell gyanítani. A 7,0 feletti lúgos pH-értékeket gyakran megtalálják a vegánokban vagy báziskeverékek beadása után.