Kronobiológia Mindig hallgassa a belső óráját EAT SMARTER
Miért vannak reggel néhányan csúcsformában, mások csak este a csúcsponton? Moser professzor elmagyarázza az élet különböző ritmusait - és azt, hogy ezek milyen szerepet játszanak egészségünk szempontjából.
Van valami olyasmi, mint egy belső óra?
Prof. Dr. Maximilian Moser: Nincs csak együnk - sőt, milliárd belső óránk van. Tanulmányok kimutatták, hogy a szervezetünk minden sejtje és a génjeink is kronobiológiailag kontrolláltak. Ez azt jelenti, hogy valamennyien például a napi ritmust követik. Ezeket az úgynevezett nucleus suprachiasmaticus koordinálja, az agy egy olyan területe, amelyet napfény vezérel és többek között szabályozza a melatonin hormon felszabadulását. Biztosítja, hogy este elfáradjunk, ezért döntő jelentőségű a napi ritmusunk szempontjából. Ha a fényt rossz időben elnyomjuk a melatonin termelését, ennek súlyos következményei lehetnek.
Milyen módon?
Moser: Ha gátoljuk a melatonin termelődését, például fényben való alvással vagy túl kék fény használatával a nappaliban és a hálószobában, ez azt jelenti, hogy gyorsabban öregedünk és fogékonyabbá válunk a betegségekre. A tippem ezért: Aludjon egy sötét szobában, és nagyrészt tegye meg LED és energiatakarékos lámpák nélkül a hálószobájában és a fürdőszobájában. Ezek nagy arányban tartalmaznak kék fényt, ami lelassítja a melatonin termelését. Célszerű egyúttal felkelni és lefeküdni, amikor csak lehetséges. Az ilyen ritmusok döntő fontosságúak a hosszú életben.
Tehát az éjszakai bulizás és az alvás tabu?
Moser: Szerencsére a kronobiológiában: az egyszer soha. Ha az éjszakát időnként nappalivá változtatja, vagy kivételként két-három órával tovább alszik vasárnap a szokásosnál, akkor ez nem jelent problémát. Ha azonban ezek a dolgok többször előfordulnak, vagy például váltott műszakban dolgozik, akkor a ritmusok állandó zavara mindenképpen problémákat okozhat. Azoknál az embereknél, akik váltott műszakban dolgoznak, és ennek megfelelően szabálytalanul, jelentősen nagyobb a betegség kockázata. A műszakban dolgozó nőknél 50 százalékkal nagyobb az emlőrák kialakulásának kockázata. A prosztatarák kockázata jelentősen megnő a férfiaknál. A szívrohamokat szintén 50 százalékkal gyakrabban diagnosztizálják a műszakban dolgozóknál, mint a normál dolgozóknál.
Meg kell-e tiltani ennek fényében a műszakos munkát?
Moser: Különösen problémás a munkaritmus állandó változása. Tanulmányok kimutatták, hogy a csak éjszaka dolgozó ajtónállónak nincs megnövekedett rákos kockázata. Másrészt azok, akik egy hétig dolgoznak napközben és a következő héten éjszaka, megzavarják életritmusukat, így a belső óra nem léphet. Azok az emberek, akik este vagy éjszaka sokkal aktívabbak és élénkebbek, mint nappal, sokkal könnyebben műszakban dolgoznak. A kronobiológiában megkülönböztetjük az úgynevezett baglyokat, amelyek késő éjjel hatékonyan tudnak működni, a kora reggel létfontosságú kéregektől.
Honnan tudhatom, hogy bagoly vagy egy sólyom vagyok-e?
Moser: Van egy Horne-Östberg teszt, amelyet kitölthet. Alapvetően azonban elég egyetlen kérdésre válaszolni: Reggeli vagy esti srác vagy? Ha erre nem tudsz egyenes választ adni, akkor közömbös fickó vagy. Az emberek körülbelül 60 százaléka nem sem kéreg, sem bagoly. A fennmaradó 40 százalék esti és reggeli típusokra oszlik. Az élet folyamán mi is megváltozunk: A gyermekek és az idősek hajlamosak a reggeli típusra, míg a diákok különösen valószínű, hogy esti.
Tényleg mindegy, hogy mikor és hogyan eszünk?
Moser: Teljesen. Először is, a rendszeres étkezés segíti emésztőrendszerünket. A 100 éves gyerekek felmérései azt is kimutatták, hogy előnyös az étkezéseket mérsékelten tartani, és elkerülni az esti nagy étkezéseket. Az ilyen jellegű egyenletesség még fontosabb lehet egy hosszú életen át, mint az a kérdés, hogy valaki vegetáriánus életet él-e, vagy időnként húst eszik. Ezen felül, ha fogyni akar, akkor ezt a projektet el kell halasztania tavaszig. Ez idő alatt a szervezet kész feladni a felesleges anyagokat. Az a tény, amely egyes vallásokban is rögzül: Mindnyájan év elején ünneplik böjtölési rituáléikat.