Krumplipüré szarvasgombával 6 fő számára - receptek receptek elle asztaltól

A szarvasgomba az egyszerű pürét igazi ünnepi ételké alakítja.

krumplipüré

Hozzávalók

  • . 1,5 kg burgonya
  • . 1 kb. 50 g szarvasgomba
  • . 250 g vajat

Készítmény

Kefélje meg a burgonyát és tegye egy nagy edénybe. Fedjük le őket sok vízzel, és forraljuk fel. Sózzuk és főzzük 20-30 percig, amíg a burgonya nagyon puha nem lesz.

A szarvasgombát folyó víz alatt ecsetelje, szárítsa meg és hámozza meg; aprítsa fel a bőrt és finoman reszelje le a szarvasgombát egy mandolinra vagy egy nagyon éles késsel.