Kuba Green ökoprojektek Merian
Kuba nagyon zöld sziget. De egy olyan országban, amely az egyik fejlődő ország, az "öko" kérdése kevéssé szerepel a prioritások listáján. A mindennapi kubai élet minden nehézsége ellenére a kubai turizmus nem kerülheti el a trendet. Az, hogy megfelelnek-e a nyugati világ igényeinek, az más kérdés. A környezettudatos utazás kivételes, de vannak megközelítések, amint azt a kubai utazási iroda is mutatja.
Az elmúlt években számos környezetvédelmi zóna, nemzeti park és az UNESCO bioszféra rezervátumai alakultak ki. Egészségügyi kampány részeként Fidel Castro egyszer megpróbálta motiválni a lakosságot a vegetáriánus étrend elfogadására. De kit érdekel az egészséges táplálék, amikor örülniük kell, hogy egyáltalán van mit enni. Akiknek nincs lehetőségük az önellátásra, azok az ellátási helyzettől függenek. Nincsenek organikus piacok, és még a szupermarketek sem kínálnak semmit, ami táplálkozástudatos embereket vonzana a gazdag iparosodott országokból.
Marad
Hotel Moka
A Sierra del Rosario bioszféra rezervátum közepén található a 4 csillagos Hotel Moka, amelyet a Loma El Sálon csúcs alatt (540 m) és a mesterséges tó felett egy kis dombon építettek nem sokkal azután, hogy a természetvédelmi terület megkapta az UNESCO címét. Az ültetvényház stílusú komplexum a fák között áll, és harmonikusan illeszkedik a környezetéhez. Még a recepció is egy fa köré épült. A szálloda Kuba első és még mindig legfontosabb ökoprojektje.
Az 1990-es évek elején épült, teljesen beágyazódott a környező természetbe, és természetes építőanyagokból, például fából és kerámiából épült. A szobák világosak és tágasak, és még a fürdőkádból is élvezheti a pihentető kilátást a zöld növényzetre. Ezen felül a szobák légkondicionálóval, TV-vel, hűtőszekrénnyel, erkéllyel vagy terasszal rendelkeznek. A szomszédos Las Terrazas település 1000 lakosa üzemelteti a szállodát és a hozzá tartozó éttermeket, ami biztosítja a falu szövetkezetének megélhetését. A komplexumhoz művészstúdiók is tartoznak, amelyek a művésztelep hírnevét elnyerték a projektnek. A hely mindenképpen ideális a zöldövezetben való pihenésre.
Az ökoturizmust a szövetkezet jól szervezi. A mindent elsöprő természetben mindenféle sporttevékenységre vonatkozó ajánlatot hajt végre, például túrázás, hegyi kerékpározás, horgászat, lovaglás, madármegfigyelés, mászás a magas kötélpályán, vagy ha kényelmesen akarja magát, lovaskocsival indul. Teniszpályák és úszómedence is rendelkezésre áll. A szálloda kiváló kiindulópont kirándulásokhoz, például a Bayate-völgybe, a Taburete-dombokba, a San Claudia-vízesésekbe vagy a Los San Juan de los Baños termálforrásaiba. Ingyenes belépés a szálloda vendégei számára a Las Terrazasba.
• Pinar del Río • Tel. 0 48/77 86 00 • 26 szoba • €€€
Villa Maguana
Álomcím individualistáknak. A kis bungaló szálloda, jó 20 km-re Baracoától, 3,5 csillagos csillagot kaphat. A "fenntarthatóságot" hirdeti, bármit is értenek a tulajdonosok. De az építkezés során többnyire természetes építőanyagokat, például fát és csövet használtak. Friss halételek kerülnek a konyhából, de hús is. Az idilli, tengerparti elhelyezkedés egyszerűen lenyűgöző és garantálja a nyugalmat. A tengerparti öböl csak a szálloda vendégei számára elérhető. A modern berendezésű szobák légkondicionálóval, műholdas TV-vel és széffel felszereltek. Mindegyikhez tengerre néző erkély tartozik.
• Carretera Moa, 22 km • 0 21/64 12 04 tel. • 16 szoba • €€
enni és inni
El Bambú
Nagyon kevesen járnak csak enni. Mivel az étterem a Jardín Botánico Nacional területén található, az országos botanikus kertben. Tehát a környezet természetes varázsa teszi a hely varázsát. Miután kirándult a kiterjedt parkos tájban, megnézte a különféle növényzeteket, megcsodálta a közel 300 pálmafafajt és elérte az ékszert, a Japán kertet, már nagyon közel áll az éhséghez és az étterembe. A büfé ételei között a vegetáriánusok is nagy választékot találnak, pl. B. saláták, rizses ételek, vegetáriánus pizzák és frissen facsart természetes gyümölcslevek.
Calabazar, Arroyo Naranjo/Jardín Botánico Nacio nal, Carretera del Rocio, km 3 • Tel. 07/54 91 70 • €€
El Romero
Ez az étterem a Sierra del Rosario bioszféra rezervátum közepén egy ünnep a szájíz érzékeinek. Tito Nuñez Gudás az egészséges táplálkozás rajongója, állatjogi aktivista és minden bizonnyal tagja lenne a lassú étel mozgalomnak, ha Kubában létezne. A bio, vegetáriánus konyha úttörőjeként tartják számon. 2003-ban átvette az éttermet, ahol frissen készített, kiegyensúlyozott ínyenc ételeket készített. Tito ízletes nemzetközi és kubai zöldségeket és vadon termő gyógynövényeket használ, amelyeket saját szántóföldjein termeszt, és a biodinamikus kritériumok szerint ágyakat emelt. Saját méhéből származó mézzel édesít, és napenergiával főz. A változó menü olyan recepteket tartalmaz, amelyeket ő maga fejleszt ki. Babtortillával, tökkel, humuszos és hagymás tortával vonzza mindezeket, extra szűz olívaolajjal öltözve. A konyha nyitva van, hogy a vendégek megnézhessék és megnézhessék magukat. A nehéz kezdeti szakasz után Tito most is sok elismerést kapott a helyi lakosság részéről.
Las Terrazas, Candelaria, Pinar del Río, Terraza 170, Edificio 5 • Tel. 07/6 40-43 75 • naponta 9–22 • €€
bevásárlás
Casa del Chocolate
Baracoa környéke a kakaóüzem fellegvára. Kubában sehol sem termesztik annyira, mint itt. Mi lehet nyilvánvalóbb, mint csokoládét inni és különféle specialitásokat kipróbálni. Rövid közlekedési útvonalak, érett gyümölcsök, jó minőségű. A kávézó egyszerű és mégis különleges. Ha szeretne egy kicsit álmodozni az édes életről, vásároljon kézzel készített csokoládét, az ország legjobb csokoládéját, amelyet egy kis gyárban dolgoznak fel.
Baracoa, Calle Maceo 121 e/Maraví y País • naponta 7–21 • €
tevékenységek
Parque Nacional de Alejandro de Humboldt
A Karib-térség legnagyobb és utolsó összefüggő esőerdője 2000 növény- és 90 madárfajjal 2001 óta az UNESCO világörökség része. A Humboldt Nemzeti Park 71 140 hektár területen terül el. Ez magában foglalja a parti zónákat mangrove-okkal a tengeri zátonyokkal, folyókkal, mély völgyekkel és kanyonokkal, valamint az 1168 méter magas "El Toldo" csúcsot.
Kuba legvízdúsabb folyója, a Río Toa itt található. A nagyon különböző élőhelyeken fajok sokfélesége alakult ki, amelyek közül sok - 343 faj - csak ezen a hegyvidéki régióban fordul elő. A természetbarát figyelheti a veszélyeztetett elefántcsont harkályt, a rovarevő kubai homokfűt, a kubai papagájt, a kubai amazont, egy papagájfajt és szerencsével a világ legkisebb békáját, a Rana iberiát. Kirándulások az érintetlen természetbe csak vezetett túrával lehetségesek.
A német szervezet részt vett az infrastruktúra megszervezésében látogatóközponttal, utakkal, táblákkal, menedékházakkal és kiképzett őrökkel. A látogatóközpontban különféle túrákat kínálnak az érintetlen természetben:
"El Recreo", könnyű, 3 óra, ára 10 CUC/fő; "Bal cón de Iberia", nehéz, 5 óra, 10 CUC/fő. Van egy tájékozódási túra a mangrove-erdőkben is.
Bahía de Taco, Carretera Moa, 34. km, Barracoa • Naponta 10–17
Reserva Ecológica Varahicacos
A mintegy 450 hektáros természetvédelmi terület a Hicacos-félsziget keleti részén húzódik a szállodakertek és a tengerpart között. Úgyszólván ez az utolsó maradvány a szálloda paradicsomában, amely megmutatja az eredeti növényvilágot. Az El Patriarca tanösvényen a természet szerelmeseit útközben két óriási kaktusz fogja lepni, amelyek állítólag 500 évesek. A Sendero Cueva Ambrosia, egy 300 m hosszú út, amely 47 geometriai képhez vezet az Ambrosia-barlangban, az őslakosokra emlékeztet. Egyes etnológusok a barlangrajzokat a megszökött rabszolgáknak is tulajdonítják, akik a barlangot rejtekhelyként használták. A Centro Visitantes információs központ tájékoztatást nyújt a túraútvonalakról, többek között: a Cuevas de Ambrosia és az óriási kaktuszok magaslatáig.
Varadero, Autopista Sur, bejárat az Ambrosio-barlanghoz • naponta 9–17 • belépő 3 CUC
Beate Schümann szövege a MERIANlive "Kuba" útikalauzának egy részlete