Recept zeller gratin parmezánnal (könnyű, gyors)

Hozzávalók: 4 fő.

• 2 szár zellert
• 15 cl folyékony krém
• 100 g reszelt parmezán
• apróra vágott gyógynövények (petrezselyem, metélőhagyma)
• só bors

Készítmény:

• Elkészítés 15 perc
• Főzés 15 perc

• Vágja le a zellerszárak kemény részét, és távolítsa el a nagy külső bordákat, hogy csak a szív gyengéd szárai maradjanak. Távolítsa el a szálakat, és vágja a zeller szívét kis kockákra. 10 percig főzzük forrásban lévő sós vízzel töltött lábosban. Öntsük le egy szűrőedénybe.

  Műszaki mozdulatok

  Keverjük össze egy nagy tálban a zellerkockákat és a tejszínt, majd sózzuk és borsozzuk.

  ---